人为什么会衰老？因为衰老是人体自我调节的一种表现形式。在生命的早期，人体从外界得到旳能量逐渐增多，因此能够维持人体的生长。当达到一定阶段之后，内外交流的能量趋于平衡。再后来.吸收能量的水平一点点降低，人体逐渐趋于走向解体。 人老了最怕五件事一怕跌倒卧床 进入老年后，由于身体功能减退或疾病等原因，老人极易发生跌倒，而且往往后果严重。跌倒是我国伤害死亡的第四位原因，而在65岁以上的老年人中则为首位。研究表明，跌倒发生率随年龄的增加而升高，在65岁以上老年人中，跌倒发生率约为30%，80岁以上人群达到50％。 老人一旦跌倒，容易导致活动能力下降，肢体残疾，还会造成许多“次生”伤害，危及生命。例如，长期卧床会引起肺部感染、泌尿系统疾病和压疮等。有些老人，即使能恢复站立，他们也会因为害怕跌倒，引发严重的抑郁和焦虑，使其活动范围受限，生活质量下降。 跌倒的发生存在着许多潜在的危险因素，针对风险因素采取有效措施，是可以预防的。《中国伤害预防报告》显示，居室是老年人跌倒的首发地。因此，居室的设计上要有防滑防跌倒的措施；卫生间铺上防滑胶垫，最好不要使用地毯。 要经常锻炼，可以选择太极拳、交谊舞，以增强肌肉力量、柔韧性、协调性、平衡能力、步态稳定性和灵活性，从而减少跌倒的发生。在起床、站起、下蹲 时，应遵循一个“缓”字。特别是清晨起床时，别急着立即下床，应先平躺半分钟，再坐起上半身半分钟，接着双下肢靠床沿垂地半分钟，然后再站起来。 二怕认知障碍 老年认知障碍（俗称老年痴呆）患病率为5%，且每增加5岁，患病率会增加1倍，80岁以上高龄者有1/5患有痴呆。 有人说“老年痴呆是得不起的病”，在整个患病过程中，除了不能自理，还有可能出现各种各样的精神行为症状，甚至有出现意外伤害的危险。晚期常常出现各种并发症，比如肺炎、营养不良、泌尿系感染和褥疮等。这些都给个人、家庭带来沉重的经济和精神负担。 老痴的早期信号首先是容易忘事,人人都会忘事，但老痴忘记的是发生过的整件事，即使经过反复提醒也回忆不起来，而健忘者只是遗忘事情的某一部分，一般经人提醒就会想起。还有性格变化，如易害怕，疑神疑鬼,变得懒惰，不愿参与活动，对人也不热情。 目前医学界还没有找到有效的预防或治愈老痴的办法。但一般来说，老痴本身对人体的重要脏器心、肝、脾、肺、肾等均无直接影响，老人在确诊后仍能存活5～10年。 患了老痴后，老人要以积极的态度对待病情，树立战胜疾病的信心。饮食上，要做到高蛋白、高维生素、高纤维、低胆固醇、低脂肪、低糖和低盐饮食。多听音乐，读书看报，和朋友谈天、打麻将、下棋等，可活跃脑细胞，防止大脑老化，改善并延缓痴呆的进展。 运动还可促进神经生长素的产生，预防大脑退化。适当的体育锻炼，如坚持散步、打太极拳、做保健操或练气功等，有利于大脑抑制功能的解除，提高中枢神经系统的活动水平。 三怕失眠早醒 人的一生有1/3是在睡眠中度过的，通过睡眠，能使疲劳的神经细胞恢复正常的生理功能，精神和体力得到恢复，因此有“不觅仙方觅睡方”的说法。但在 老年人群体中，失眠的患病率高达50%。这是由于老年人主控睡眠的松果体素分泌减少，对睡眠的调节能力减弱，入睡时间延长，深睡时间减少，导致失眠发生率 高。此外，年龄越大，基础病发生率越高，有些疾病也会影响睡眠。 常见的失眠形式有：入睡困难，入睡时间超过30分钟；睡眠质量下降，睡眠浅、多梦，夜间觉醒次数大于两次，或凌晨早醒；总睡眠时间少于6个小时，次 日感到头昏、精神不振、嗜睡、乏力等。如果失眠超过6个月，属于长期或慢性失眠，应咨询相关专家。如果是偶尔短期的失眠，建议采取以下措施来改善。 进行深长的腹式呼吸，呼吸变慢、变深，逐渐使全身肌肉放松，想象自己在和风煦煦的海滩上，天空湛蓝，微风吹拂。也可以临睡前，来一段柔和、单调的音 乐。好的音乐，令人心旷神怡，从而安然入睡。适当做些运动以便增加身体疲劳感，气定神闲地散步10～20分钟，会使血液循环到体表，促进睡眠。民谚曰： “睡前烫烫脚，胜服安眠药”，养成每天睡前用温水（40℃～50℃）洗脚、按摩脚心和脚趾，能促进气血运行、舒筋活络，有助于入睡。 四怕营养不良 人到了老年，由于牙齿松动、咀嚼困难、内脏器官萎缩、胃液分泌减少、肠胃消化吸收能力衰退等，特别容易营养不良。一项针对65岁以上老人相关调查发 现，逾五成老人存在营养不良。通过合理的饮食调节，可满足老年人对多种营养素的需求，还能延缓衰老，预防慢病，达到健康长寿的目的。 老年人怎么吃才健康？《中国老年人膳食指南》中建议，老年人根据自己紧握的拳头大小，用简易的“十个拳头”原则来指导自己的饮食即：老年人每天吃不 超过一个拳头大小的肉、蛋类，吃相当于两个拳头大小的谷类，保证两个拳头大小的豆、奶制品，吃不少于五个拳头大小的蔬菜和水果。 人体衰老过程中，蛋白质代谢增强，合成变慢，且利用率也低，因此要补充蛋白质，但过多又会加重老年人消化器官和肾脏的负担。老人每天摄取蛋白质控制在70克左右，常见食物来源有鸡蛋、乳制品、瘦肉、大豆等。 老年人也容易缺乏维生素和矿物质，要多吃蔬菜水果。建议老年人每天摄入蔬菜400～500克，水果200～400克，保证每餐有1～2种蔬菜，每天吃2～3种水果，并注意种类、颜色的搭配。 靠谱长寿方吃得好 营养均衡吃饭七分饱 东南大学附属中大医院临床营养科主任王春香介绍说，一般一日三餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量分别是30%、35%~40%、35%~40%。按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。 但是由于老年人身体消耗少，所需的能量也少，吃饭七分饱即可，太饱也会加重肠胃的消化负担。老年人吃饭时别太着急，细嚼慢咽，最好少吃煎烤类的过硬食物。此外，老年人还可以少食多餐。 拉得爽 秋季老人便秘别小瞧 日常生活中，很多老人常常倍受便秘困扰，老年人占便秘人群近一半。相对于其他年龄段人群，便秘对老年的危害也是最大的。 东南大学附属中大医院肛肠科陈浩主治医生表示，便秘不仅会引起痔疮、肛裂等问题，对老年人的危害更为严重，因为排便时用力过猛，或者是疼痛刺激，常常会引起血压骤升或急性心肌梗死、脑卒中等危险事件的发生。 对于便秘这个疾病来说，防患于未然，养成良好的生活习惯是最关键的。陈浩认为，最好每日早晨起床后在厕所蹲一会儿，有意识培养按时排便的习惯，有便意不可以忍便不排。通过饮食、体育锻炼、规律生活等方式，若便秘仍不能缓解，大便次数还很少，每次大便均需用力才能解出的人，则需及时求诊。 睡得香 根据季节变换调作息 很多老人喜欢“早睡早起”，其实并不科学。中大医院健康管理中心主任、中医内科副主任医师朱欣佚介绍，应根据自然界节律来调整睡眠时间，简单来说，就是跟着太阳的升落来调整。春天万物复苏，阳气开始生发，大家即使感到困也应早起。夏天阳气旺盛，可适当晚睡些，但早上一定要早起。秋天应适当早睡，但早上还得早起。到冬天则应早睡迟起，特别是老年人。冬天自然界阳气弱，所以除非体质强健，不然不提倡早起做户外运动。 另外，刚睡醒后不宜立即起床。应先让身体从侧卧蜷缩体位变为平躺体位，在床上略微躺一会儿，使四肢及各个关节伸展开来。起床后也应做一些简单伸展运动，让身体得到预热。 如果睡不好，还可食用一些清心安神的食物，如百合、莲子等。这里向大家推荐一款药膳“酸枣仁粥”。做法很简单：取炒过的酸枣仁30～50克在水中煮15分钟，将酸枣仁滤出，用过滤出的水煮粥食用。但是，这款助眠粥可能会对消化道有一定的刺激，消化功能不好的人谨慎食用。 想得开 别为了琐事斤斤计较 中大医院心理精神科主任袁勇贵教授介绍，有些老年老是胡思乱想。一般性格内向敏感的人易思虑过多，对人与事包容度不够，不满和抱怨也相对较多。当然，一些不良的社会和家庭环境也会对性格造成负面影响。有些老人总为子女操心。如再遇到婆媳关系不和，与亲家发生矛盾，可能造成老人失眠、焦虑、抑郁，甚至躯体形式障碍，由心理因素引起的身体各种不适，更有甚者选择自杀。 专家建议，老人应放平心态，多些包容理解。培养兴趣爱好，跳跳广场舞、下下棋，多结交朋友，心情不好时多倾诉。如负面情绪挥之不去，长期失眠，无力排解，最好找心理医生寻求帮助，别一个人闷在心里。 长寿饮食四字诀1、淡 少盐淡食时如皋人的饮食习惯，他们炒菜时几乎不怎么放盐，一大家人通常要两三个月才能吃完一包500克的盐，这在其他地方的人看来都有点不可思议。明代学者陈继儒在《养生肤语》中就讲了一个少吃盐让人长寿的小故事。他说，他曾经到过一个地方，那里有兄弟三人，都80多岁了，身体还非常强壮健康。他问三兄弟养生秘诀，三人回答说：“我们这里不产盐，吃盐比较困难，所以我们就尽量少吃盐，而且每天坚持干农活，其他没什么。” 纯粹从生理需要角度来讲，成人每天吃1克盐就足够了，当然，那样饭菜未免太没味道，所以世界卫生组织简易成人每天吃盐不超过6克。南方人饮食本就清淡，一般不会超过这个量，但北方人口味偏重，觉得盐、酱油放少了，菜就没法吃，而且炒菜之外，还要吃腌的咸菜、咸肉、咸蛋等食品，每天盐的摄入量肯定超标。长此以往，必然身体健康堪忧，还谈什么长寿。建议多向如皋人学习，炒菜时少放盐，或者用糖、醋、姜、葱、胡椒、大蒜等来替代盐和酱油调味，坚持下去，您也能像陈继儒遇到的那三兄弟一样活得很长。 2、鲜 新鲜蔬菜不但保持了食物的原汁原味和好口感，而且里面的营养成分也破坏得最少。它们就好比清晨的新鲜空气，携带了生命最初的信息密码，附加着大自然的阳气，被人体摄入后具有补心补肺、养护肠胃、调适脏腑的作用。所以如皋人说：“三日可无肉，但一日不可无新鲜蔬菜。” 大量资料表明，新鲜的萝卜、青菜、豆芽和丝瓜等普通蔬菜的提取物具有明显的抗病毒感染作用，因为其中所含的一种感染素诱生剂能抑制肿瘤，但放置两天后，这些蔬菜所含的抗病毒素和抗癌物质就会损失殆尽，所剩无几。 3、野 如皋四季分明，气候润温，无霜期长，非常适宜植物在野外自然生长，可以说大自然为如皋人菜吃野菜提供了由于的条件。在如皋人眼中，蓬勃生长的野菜时大自然的精髓，它采集天地间灵气，吸取日月之精华，是保佑生命的珍馐佳肴，所以在长寿之乡的饭桌上一年四季都有新鲜碧绿的野菜佐餐。当地民谚说：“如皋人好奇怪，有菜不吃吃野菜。” 4、杂 所谓“杂”，就是粗粮、细粮混着吃，荤菜、素菜搭配吃。由于如皋滨江临海、地形平坦，兼有海陆物产，所以，这里杂粮、瓜果、蔬菜、鱼虾、肉蛋等产品十分丰富，这就决定了如皋人的营养摄食绝不单一。据当地长寿研究所调查资料显示，如果百岁寿星中有93%的人既吃大米、白面等细粮，又吃玉米、大麦等粗粮。主食之外，还搭配蔬菜、水果、干果等，既有正餐，又有小吃、零食，相当丰富和多元。 早餐：粥、包子、烧饼、脆饼、馓子、玉米糁儿粥、荞麦饼、山芋饼、咸鸭蛋、香肠、肉松、饼酱、咸菜、乳豆腐。 午餐：米饭、面条、大麦面、荞麦面汤、肉禽类、鱼、虾、蛋类、菌类、油菜、菠菜、韭菜、丝瓜、黄瓜、西红柿、草莓。 晚餐：除午餐中的品种之外，还有粥、馒头、香肠、茶干、豆腐乳、零食、炒米、脆饼、馓子、苹果、萝卜、花生、白果。 从上面的三餐食谱中，我们不难看出如皋长寿饮食“粗细搭配、荤素兼有”的特点。 |
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