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鱼生又称生鱼片,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。
小龙虾,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。
螺丝肉是一道美味可口的传统名菜,属于鲁菜系。螺丝肉以猪肉为主要材料。卷形似螺丝,故名。此菜油亮,淡红色,软嫩咸香。
黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。
又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。
来自: 小红SR > 《饮 食》
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