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在地地道道的西安人看来 最最接地气的陕西美食 那一定是 方便经济又能撩拨味蕾的经典美味 在西安人眼里 世界再大也大不过【吃饭】俩字 【小五牛肉面】 开了有二十来年的老店铺了 回民清真食品 看门头特别低调 其实还是小有名气的 主营牛肉面、饺子、凉菜、夹馍 牛肉面颗粒大，肉烂汤香 面是手擀的很劲道 面分干拌的和汤的 就个人来说汤面更好吃 牛肉汤的味道香醇听说是牛骨熬制的汤，肉量一般但是纯正的牛肉香味很浓 电话： 15319929155 地址： 解放路103号民生百货背后 【这些年忘不掉的羊腿汤】 印象中喝羊汤吃硬菜的要么是几层楼的大饭馆 要不就是味道好态度生硬的苍蝇小馆 这家倒是很怀旧，各种数学公式做成的钟表 用铝壶做成的吊灯，毕竟谁都喜欢在环境好的地方用餐 主打羊腿汤，四种口味 选了白胡 15元一碗的羊汤，肉给的很实在啊 素菜大多10元 烧饼芝麻多脆的掉渣只要1元，有点小 地址： 红专南路芙蓉街南段 电话： 029-85262526 【冯家岐山面】 这家不是当地人带的话，估计找不到 门面不算大，很破旧了， 调凉皮的只有一个人 生意好的不行，开了应该有二十年了 擀面皮就是小时候的味道 酸滑爽口，面皮软绵薄韧、劲道耐嚼 汁子调的香辣酸爽 油泼辣子和醋是他家擀面皮的精华 肉夹馍也很好吃馍和老潼关肉夹馍的一样 酥的掉渣渣，肉是超级香 肥不腻、瘦不柴，咸香适口，味道足 根本不需要再加肉汤来提味 地址： 文体路五龙汤底商 电话： 13572132118 【子长煎饼】
不是们常吃的北方煎饼 这种陕北煎饼更软糯一些 中间卷馅 素的有土豆丝，豆腐干、韭菜鸡蛋 还有荤的
煎饼是蘸着辣椒油和蒜汁儿吃的 辣椒油非常香 这么筋滑有韧劲的煎饼在西安还是比较少见的
电话： 13992176858 地址： 东新街永兴坊陕北里(中山门内) 【烤鸭肉夹馍鸭汤店】
进东一路走不远就能看到这家店 门头不起眼，被淹没在周围各种店铺中 但是这家店的时间也不短了 夹馍分大小，里面夹鸭肉 虽然可选种类不多，但是味道还是很不错 价格也比较实惠 因为是多年老店，所以来吃的几乎都是回头客
烤鸭肉夹馍大份的六块 真的是蛮多肉的 刷两层甜面酱，鸭肉撕的很碎 和传统的鸭肉卷饼还是有很大差异的 一口咬下去，感觉不到皮的爽脆 全是鸭肉的香
地址： 东一路(近铁头凉皮) 【贾五油糊馅】
贾五油糊馅分为两种：七元的和十元的 十块钱的肉多 这个油糊馅真的是大！超级大！ 比脸大！十元绝对划算！ 感觉饭量小的女孩子 半个油糊馅 一碗稀饭足够了 真的量足
切开的时候卡兹卡兹的声音简直诱惑 咬一口，白菜和肉的味道在嘴里蔓延 连不吃葱的人都觉得这个饼真的好吃 唯一的不足就是店铺的位置不太好找
地址： 麦苋街中段(近大皮院) 电话： 029-87257329 【芙蓉饼 】
3张小薄饼卷起各种配菜鸡蛋，豆干，黄瓜，香菜沾上辣椒油，蒜水一口下去还是很香的 。路过都会买的感觉饼里卷起的就是整个世界
大小适中 性价比来说刚刚好 薄薄的卷饼加了黄瓜丝，酱，豆制品 外面浇上一点香香的辣椒汁 口味很是别致 吃了好多年了！简直就是完美！
电话： 15255581715 地址： 案板街与东大街交口北50米(近钟楼电影院)【窑村猪蹄坊】
卤猪蹄儿，五香的，凉的，特别好吃 那种好吃，是一种很筋道 入口带点软糯的感觉 胶原蛋白在唇齿间跳跃
红烧猪蹄其实也不错，入口即化 爆炒热猪蹄！热猪蹄更入味，辣的超过瘾 尽管地方很偏，但是味道果然名不虚传 建议吃完打包带几个回去 很棒
电话： 029-63395088 地址： 纺渭路新农村(近西安市八十中) |
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