教你舒舒服服的当个懒人

最近太阳好得过分，一出门，晒太阳的被子和床单一长溜的不见尾，感觉可以连地球一圈。而一晒被子，家里的猫一定是倒在被子上一睡不起，我也一样。

每到这个时节，懒是标配，四肢好像没有接上电源，倒杯水都嫌累。

▲酥饼：充电完毕！

这种时候，好在有懒人菜可以拯救，其中名列前茅的就是【麻酱金针肥牛】。

食材都已经清楚的写在菜名里了。把金针菇、肥牛片，在水里焯熟，淋上麻酱拌开，居然就做好了。再浇勺红油加点料，即使不会做饭的人用五分钟也能完成，而且好吃到让人无法拒绝，可以舒舒服服的当一回懒人。

人们说起初春，总是关于茂盛和力量，

但我喜欢的初春，是晒着被子长出了猫，一切犯懒都理所应当。

——《日食记 · 麻酱金针菇肥牛》

食材

金针菇、肥牛片、白芝麻、辣椒碎、葱末、

蒜泥、香菜末、麻酱、酱油、香油、辣椒酱、

步骤

1、金针菇入沸水锅煮3分钟，捞出，铺入盘底。

2、肥牛片入锅烫10秒左右，捞出铺在金针菇上。

3、酱料：麻酱中放入蒜泥、酱油和香油搅拌拌匀。

4、将步骤3的酱汁淋在肥牛金针菇上，再浇一层辣椒油。

5、撒上白芝麻、香菜末、葱末，小米椒，完成！

一顿懒人餐完成！

不负美食和春光

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