农村阿姨炒的一个菜 卖相不好但味道却极香

农家菜园子里面种植的一种菜，大多人都不怎么喜欢吃，但把它与做豆腐的豆腐渣一起炒出来你一定喜欢吃。

这种大多数吃不来的菜叫茴香菜，农村里一般都是用来和煮腊肉一起煮熟，然后弄一个蘸水就可以吃了。农村阿姨说它与豆腐渣炒出来的味道比与腊肉煮出来的香。

由于第一次吃于是好奇的去地里用农村里用的镰刀割了一把回来，然后把嫩的选出来切碎。

据农村阿姨说炒茴香菜特别费油，要是炒其他的菜这点有可以炒两三个。

这就是做豆腐剩下的豆腐渣，大多数的时候剩下的豆腐渣都是用来喂猪。

先把茴香菜菜放到油锅里炒一会儿，再把豆腐渣倒进锅里一起炒。当茴香菜倒进油锅里是瞬间油就没有了，看来真的有点费油。

虽然看上去卖相不是很好，但吃着却极香，本来不怎么喜欢吃这种菜的想不到与豆腐渣炒出来真的很好吃，有机会你也可以做了尝一尝。