将鲜美一碗打尽

 口袋厨房

水乡人深深眷恋的味道，虾肉嫩滑鲜甜，连壳子一起嚼，越嚼越香。。。

材料：

小河虾，韭菜（或者葱），姜蒜，盐，黄酒，酱油，糖

做法：

1小河虾洗干净，剪掉头须和头部尖尖的刺以免吃的时候扎嘴。

2油锅爆香姜蒜末，倒入小河虾大火翻炒。

3加入盐，黄酒少许，酱油少许，糖少许调味。

4翻炒均匀，大火收汁。

5加入韭菜段或者葱段翻炒片刻起锅。