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通常肉类我喜欢配两种肉类牛肉和鸡肉，西兰花含蛋白质非常高，同样这两种肉类也是含有高蛋白的食物，西兰花配其中一种肉类炒出来的菜都是低脂高蛋白的菜，吃了不容易变胖还比较有营养，今天我配了牛肉一起炒味道特别好吃，而且牛肉做的特别嫩下面就和大家分享具体的做法。 食材： 西兰花、牛肉、葱、尖椒 将西兰花切成小段，放入锅中焯水2分钟。  2.牛肉切成丝放入生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。这里有个小妙招就是平常炒牛肉都会放一些淀粉先进行腌制，这样做起来的牛肉就格外的嫩弹。  3.炒锅倒入植物油放入葱段爆香。  4.倒入腌制好的牛肉炒至变色。  5.放入焯好水的西兰花煸炒均匀。 6.倒入尖椒段加入少许生抽、盐胡椒粉煸炒均匀。 7.加少许水煸炒均匀水开即可出锅。 好吃的西兰花炒牛肉就做好了，牛肉含有的蛋白质非常丰富，还含有氨基酸，能够提高人体的抵抗力和西兰花一起炒营养又好吃。 |
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