发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
苹果糖醋排骨
东北乱炖
猪肉炖粉条
猪蹄花生汤
香干炖肉
酒香牛尾
-用料-
主料:牛尾1条、南瓜500克、
辅料:黄酒500克、盐5克、红糖20克、生姜1块、香葱2根
-做法-
1)牛尾切段,加1000毫升清水,大火煮沸,撇去浮沫,加盐、生姜、香葱保持大火煮20分钟,直到汤色变白
2)倒入红糖、黄酒,煮沸后调成小火炖煮1小时
3)南瓜去皮,切块
4)放入锅里一起炖煮30分钟,直到南瓜融烂在汤汁中,再大火收汁
来自: 慧清书斋 > 《炖菜》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
红酒牛尾
红酒牛尾。步骤与做法:1、牛尾顺着骨节处切成均匀的段,放到锅里,加入1000毫升清水,大火煮沸,撇去浮沫,加入盐、生姜、香葱保持大火...
过生日,长尾巴——酒香牛尾
过生日,长尾巴——酒香牛尾过生日,长尾巴——酒香牛尾 (2013-07-09 09:15:08)正所谓嫁鸡随鸡、嫁狗随狗,嫁了一个湖南人,湖南人把过...
红火年菜红火年,红红火火过大年
食材——鸡翅中12只 / 脆椒花生半袋 / 干辣椒10枚干花椒1汤匙 / 香葱1棵 / 老姜1块蒜3瓣 / 绍兴黄酒1汤匙 / 盐1/2茶匙生抽1...
用这6道炖菜迎接降温!
用这6道炖菜迎接降温!玉米1个、猪大排、豆角、胡萝卜1根、彩椒、食盐、葱、姜、八角、花椒、豆瓣酱。3、锅中油热,放葱、姜、花椒、八...
【团圆红焖牛尾】:药食互补的养生菜
【团圆红焖牛尾】:药食互补的养生菜。3.做一锅清水,将洗净沥水后的牛尾温水下锅(3,40度左右下锅就行),大火煮沸后继续煮5~10分钟,...
咸鸭蛋炒南瓜
咸鸭蛋炒南瓜。咸鸭蛋黄炒南瓜的做法介绍。小南瓜1只(约400-500克),咸鸭蛋黄4只,香葱段少许,油2茶匙(10ml),黄酒1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3克),鸡精1/2茶匙(3克)2), 大火加热炒锅中的...
08.01菜谱 | 正宗东坡肉、油焖笋烧鸡、锅烧孔雀鱼
08.01菜谱 | 正宗东坡肉、油焖笋烧鸡、锅烧孔雀鱼。煎制:锅中加底油,中火下入猪肉煎制,放入葱姜蒜、2颗八角、1块桂皮、1块白芷,倒出...
冬日膳食养生叮嘱:每天喝一碗好汤,强身健体一整年
2、坐锅和排骨、西红柿块和适量水,大火烧开转小火继续炖煮50分钟,调入适量盐拌匀即可出锅。食材:鲫鱼、白萝卜、面粉、白胡椒粉、生姜...
推荐10道排骨做法,柔嫩味美,食欲大开,这几道你都吃过吗?
推荐10道排骨做法,柔嫩味美,食欲大开,这几道你都吃过吗?南瓜粉蒸排骨。2.排骨沥干水分捞出,放入盆中加入葱段和姜片。2.排骨放入盆...
微信扫码,在手机上查看选中内容