心脑血管病不用愁，一道普通的菜，能溶栓能降脂，还能防多种疾病

海带是中国百姓餐桌上很普通的一道菜，因为特殊的营养功效近些年逐渐受到重视。中医上把海带称为“昆布”，具有软坚散结，利水消肿、祛湿化痰的功效。现代医药研究表明，海带当中含有多种其他蔬菜没有的营养成分，不仅美味，还对人体有多种保健功能。日本民众的平均年龄之所以能到到世界第一的84岁，很大程度上跟这个靠海民族常年食用海带类食品是有关系的。

多吃海带好处多

1、海带可以减肥，海带当中含有海带素，海带素能有效对抗低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，不仅能调节血脂，同时对于预防因为血液当中脂肪过高而导致的肥胖有很好的帮助，国外目前已经研制出了多种海带减肥食品，所以海带是肥胖人士的首选食品，尤其是向心性肥胖的人。

2、海带可以净化血液，海带当中含有一种800道尔顿的支链硫酸基多糖，这种多糖是血液的天然稀释剂，能有效分解稀释血液中的粘稠物质，促进血液流动，增强血液中垃圾物质的代谢能力，常吃海带的人，血流速度比不吃海带的人平均快34%以上，所以，血液粘稠的朋友应该多吃海带。

3、海带可以修复血管，海带当中含有一种叫做“海藻粗多糖”的多糖类物质，这种海藻粗多糖当中含有1万道尔顿的均一性多糖，这种多糖能溶解血管当中的脂肪斑块，增强血管的弹性，打开血管通路，所以，血管狭窄或者硬化的朋友一定要多吃海带。

4、海带能修复人体细胞，海带是难得遇到的修复人体细胞的好食材，海带当中含有的海藻酸、褐藻氨酸等营养物质，能够促进三磷酸腺苷这种物质的合成，而三磷酸腺苷是体内组织细胞等一切生命活动所需能量的直接来源，促进了它的合成，等于给细胞补充了能量，细胞才能正常发挥它们的功能。

5、海带当中含有丰富的碘元素，可以预防高血压;海带可以预防心梗和脑梗等多种心脑血管疾病，海带中的海藻粗多糖，是天然的血管保护剂，能清除血管壁上的血栓，还能净化血液，等于给细胞洗澡，日本最新研究表明，60岁以上的人，每天吃100克海带，心血管疾病的发病风险可以降低56%以上，而脑血管疾病的发病率可以降低48%以上，所以，建议中老年人和心脑血管疾病患者多吃海带。

1、、海带黄豆蹄花汤，除了预防心脑血管疾病，还可以补充胶原蛋白。2、海带冬瓜汤，有滋阴清热利尿和预防心脑血管病的作用。