豆果美食微信公众号ID:douguocom 水果的营养丰富,好处多多,每天都想来点多汁的水果补补VC~但保存时间较短,不方便携带,馋了的时候吃不到,百爪挠心~ 那就把把水果做成美味的果干果脯吧~酸酸甜甜,别有一番风味~经过晾晒与烤制的水果,吃下去有种春天的感觉,做追剧时的小零食也再合适不过啦! ▽ 金桔蜜干 by花桑卓玛 · 主料 · 金桔 | 15个 蜂蜜 | 1大勺 · 辅料 · 小苏打 | 2g 盐 | 1g · 做法 · 1.用小苏打和盐将金桔清洗干净; 2.洗干净的金桔,用小刀切薄片; 3.切好的金桔片放入容器中,并加入蜂蜜,轻轻搅拌均匀; 4.静置10分钟左右,再将金桔片整齐码放在烤盘上; 5.烤箱温度上下火均120度,时间50分钟,预热后放入烤盘即可; ▽ 芒果干 by拾光机 · 主料 · 芒果 | 1个 白糖 | 四汤匙 · 做法 · 1.选未熟透的芒果,切厚片,加入白糖拌匀,放入冰箱冷藏1天。 2.芒果片白天放在网架上晒干,晚上放入冰箱冷藏,大概4、5天就好了。 ▽ 酸甜弹牙的小蕃茄干 by苏苏爱美食WH · 主料 · 小蕃茄 | 500克 · 辅料 · 糖(不加或根据喜好增减) | 10克 · 做法 · 1.小蕃茄用淡盐水浸泡清洗干净。 2.洗净的小蕃茄用纸巾吸去水分。 3.用水果刀尽量在小蕃茄蒂的正中央的上边对半切开。 4.平铺在黄金烤盘中,如果烤原味的就什么也不加,烤甜的就撒糖,烤咸的就撒上盐即可。 5.烤箱预热120度,烤1个半小时即成。(如果喜欢特别干的,可以在通风处再晾半天) ▽ 胡萝卜果脯 by眉眉的健康厨房 · 主料 · 胡萝卜 | 2.5斤 冰糖 | 300g · 做法 · 1.2.5斤胡萝卜洗净,用特百惠旋风刨去皮,再用特百惠熟食刀切成圆片 2.放入特百惠多用锅,加入冰糖,开中火煮至水分渗出 3.用中小火将水分熬干,转小火,电陶炉约300瓦,并用锅铲不停地翻炒,将水分烘干 4.小火慢烘,至胡萝卜片表面挂满糖霜熄火 5.盛入冷藏方盒,待冷却后密封保存,因无任何添加剂,夏天需放入冰箱保存。 点击阅读原文,还有更多果干做法 或在公众号对话框输入菜品名 会有做法自动回复给你哦 ▽更多美食做法请点击 ▽ 谁说东北只有猪肉炖粉条? 色泽红润,鲜咸微甜,除了童年红烧肉还有哪些? 趁它们还没“过气”,赶紧尝尝鲜~ |
|