烹饪技巧

张占立图书馆 2017-02-23

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白领营养午餐巧搭配
中华美食发表于 2016/11/22
一词最近火得一塌糊涂，我们的“吃货族”竟然因此发明了一道美味菜肴——蓝瘦香菇。下面我以...
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这三法减少茄子吸油
中华美食发表于 2016/11/18
人们在烹制中会发现茄子比较吸油，现给大家推荐三种可减少茄子吸油的烹调方法： 1、凉拌...
- 阅读（147）
大米现煮现吃最营养
中华美食发表于 2016/11/14
健康吃大米的关键不在于吃多贵的米，不在于吃功能性大米，而在于吃的方式。原材料选粗加工的...
- 阅读（161）
烹饪蔬菜的小技巧
中华美食发表于 2016/11/11
在烹饪的过程中，如果烹饪方法不正确就会使蔬菜的营养流失，这样对我们的健康来说是没有帮助...
- 阅读（163）
这样炒茄子不会黑
中华美食发表于 2016/11/8
茄子是生活中的最常见的紫色蔬菜，它的做法简单，可是每次炒好后茄子都会变成黑色，是怎么回...
- 阅读（266）
水果做菜也不赖
中华美食发表于 2016/11/2
高校食堂的黑暗料理名气由来已久，近日又爆出一道新品：苹果炒肉。西南政法大学东苑食堂继“...
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鸡汤馄饨很营养！
中华美食发表于 2016/10/28
鸡汤馄饨是一道著名的汉族小吃，色泽鲜艳、筋滑嫩爽。口味鲜而不腻、味道纯正、加入香菜后口...
- 阅读（347）
清蒸鱼的做法：水开后入锅蒸6-7分钟
中华美食发表于 2016/10/24
清蒸鱼肉质细嫩，味道鲜香，能补虚损，抗疲劳。其做法也有不少讲究。首先，鱼的重量应控...
- 阅读（508）
温水泡柿子的好处
中华美食发表于 2016/10/21
黄灿灿的柿子总能勾起人的食欲，但如果买到涩的柿子，你通常会怎么处理呢？下面几种方法或许...
- 阅读（289）
冻豆腐和鲜豆腐
中华美食发表于 2016/10/14
冻豆腐味道更鲜美　　豆腐的营养成分非常丰富。不论是冻豆腐还是鲜豆腐都富含大豆蛋白、大豆...
- 阅读（376）
水煎法炒菜也美味
中华美食发表于 2016/10/11
听说炒菜会产生致癌物后，很多朋友都问，天天吃煮菜蒸菜太寡淡，有没有两全其美的办法让菜的...
- 阅读（289）
巧做营养豆腐餐
中华美食发表于 2016/10/8
豆腐是一种美味的绿色健康食品，含有各式各样丰富的营养成分，具有高蛋白，低脂肪，降血压，...
- 阅读（373）
抗衰骨头汤这样做
中华美食发表于 2016/9/30
俗话说民以食为天！由此可见日常饮食对于我们身体健康是多么的重要。但是现如今随着生活节奏...
- 阅读（525）
多的豆浆别浪费
中华美食发表于 2016/9/28
很多家庭用豆浆机自制豆浆，不但货真价实，经济省钱，安全可靠，营养卫生，而且味道可调，花...
- 阅读（340）
美式炒蛋你会做吗？
中华美食发表于 2016/9/22
在美国，不少餐厅都有这道简单又美味的看家菜——美式炒蛋。餐厅做的美式炒蛋松软香滑，不少...
- 阅读（541）

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