 培根泡菜炒饭 材料：米饭 2碗、泡菜 150克、培根 3片、鸡蛋 1个、洋葱 适量、姜 适量、小葱 适量、酱油 适量、色拉油 适量 做法：1、培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎 2、炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味 3、加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油 4、加入米饭 5、炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘 6、将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上  四季豆炒饭 材料：熟米饭1碗，四季豆100克，红彩椒1/4颗，猪绞肉50克，大蒜1瓣，盐1/2小匙，生抽1/2大匙 做法：1.将白米加适量水，几滴植物油，用电饭锅煮成米饭放凉备用。四季豆撕去两头粗筋。大蒜去皮。 2.将四季豆切去头尾，切成米饭大小的颗粒，彩椒切粒，大蒜切碎。 3.炒锅烧热，加入植物油，放入豆角、蒜碎及1/2大匙水，1/4小匙盐，炒至豆角熟透，盛出备用。 4.炒锅洗净，直接放入猪绞肉，1大匙水，用中火煮至水干。一边煮一边用锅铲将肉划散。 5.最后加入生抽1/2大匙，炒至肉末均匀上色。 6.加入炒好的豆角及红甜椒碎，用中火炒匀。 7.加入白米饭，盐1/4小匙，用中火一边炒一边用锅铲将米饭划松散。 8.至米饭均匀上色后，即可盛盘。  番茄饭 做法：1. 150g大米洗干净，放入杂蔬，加比平时煮饭略微少的水 2. 一个番茄去掉蒂 3. 往大米里加一勺橄榄油 ， 再加一勺玉米油，油的品种自己决定，加少许盐，搅拌均匀 4. 中间放上番茄，启动电饭褒煮饭即可 5.番茄的皮自己已经爆开了 ， 很容易就能撕掉了番茄皮 6. 用饭勺把番茄搅拌均匀 搅拌好，喜欢的话可以撒上黑胡椒即可  台式卤肉饭 材料： 五花肉、姜、蒜、洋葱、冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡蛋； 做法：1.五花肉从冰箱中取出解冻，这个时间将姜、蒜、洋葱切末（我的解冻方法是放入微波炉解冻一分钟，再放入清水中浸泡十分钟）；再把冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒准备好； 2.将解冻好的五花肉切成大小约0.5厘米的丁；锅中放适量油，油热后，放入姜末、蒜末、洋葱末炒香； 3.放入五花肉丁炒至出油；放入料酒、老抽、生抽、八角、冰糖、五香粉、白胡椒粉翻炒均匀； 4.倒入适量温水没过五花肉1-2厘米；水沸后倒入砂锅中，小火煲煮；这时将要卤的鸡蛋煮熟，剥皮；将去皮的鸡蛋放入砂锅中，继续煲煮一至两个小时即可；
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