??这个蛋竟然比蘑菇还鲜，一口一个停不下来

今天给你推荐这道简单又漂亮的香菇酿鹌鹑蛋

我建议最好一次多做点

要不然真的不够吃

▲鹌鹑蛋是很鲜的食材，号称是动物中的人参，如果你家里有正在上学的宝宝，或者脑力工作者，可以多做些鹌鹑蛋给他们吃，有很好的补脑保健作用哦。

视 频

用 料

鲜香菇 6个
鹌鹑蛋 6个
小香葱  2根
盐 2小勺约10克
清水 50毫升
生抽 1大勺约15克

步 骤

▲ 把鲜香菇洗干净后，去掉蘑菇梗。

▲ 大概50毫升的水和2小勺约10克的盐搅匀，放入香菇浸泡10分钟左右，这样可以让香菇微微入味。

▲ 平底锅倒油烧热，把腌过的香菇放进去两面煎一下。看到香菇有点出水，明显变小就可以了。

▲ 淋上1大勺生抽，给香菇调个味。

▲ 把煎好的花菇摆好，伞面朝上，每个香菇里打一个鹌鹑蛋。

▲ 然后放到已经开锅的蒸锅里，中火蒸3到5分钟就可以了。

▲ 鹌鹑蛋和香菇在一起绝对是鲜上加鲜的一道菜，一口一个，一定会是你家聚餐时特别受欢迎的菜。

▲你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

  

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