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这是蝤蛑，也就是青蟹，生活在低潮线10m深的海洋中，大约长6cm,宽9cm，肉质鲜美。 这是旭蟹，它的外形似虾又似青蛙，别看它外形不怎么样，但它的蟹黄可以让你欲罢不能。 这是中国名闻遐迩的中华绒螯蟹，广泛生活在南北沿海的各地湖泊内，以长江水系的为最佳。蟹中富含较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，爱美的女生们不可错过。 这是素有“蟹中之王”的美誉的帝王蟹，由于它们的体型巨大及肉质美味，受到全球人民的一致好评。另外，它和皇帝蟹不是一种蟹类，请勿混淆。 这是三疣梭子蟹。中国一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季。梭子蟹身处海洋，离开高盐分高氧环境后存活率大大降低。与河蟹最大的不同是，海蟹在短时间内死亡且未发出异味的梭子蟹仍可供人食用，其营养和口感体验并不会有所降低。 这是蟹族中的“美人”——花蟹。花蟹有时专指兰花蟹（远海梭子蟹的雄性个体），但因地域之差异，也有称红花蟹（锈斑蟳）为花蟹。产于我国的南方沿海城市。 这是栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底的面包蟹。面包蟹的雌性比雄性会个头上略大。雄性头胸甲长62毫米，而雌性为70毫米，甲宽雄性为83毫米，而雌性为93毫米。 元宝蟹，相信很多人买它都是因为长得像金元宝，图个好兆头。元宝蟹相比其他蟹类肉质较少，含沙多。 雪蟹，又一适合分享的美食之一。灰眼雪蟹最大为1100克，红眼雪蟹最大为2500克。雪蟹蟹壳软而肉厚膏肥，为烹饪美食的上陈佳品。 太子蟹，美国蟹类产品中的极品蟹。分布于美国加利福尼亚到阿拉斯加的水域，它以它独特的纯净而带点甜味的口感受到全球美食家的广泛好评。
这是海洋精品皇帝蟹，产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，是现存蟹类中体重最大的一种，但生长周期较长，所以越大价格会越贵。但它的美味是可以和它的价值成正比的，多膏多肉说的就是它。
中华虎头蟹，栖息于浅海泥砂底上，我国辽东半岛及东南沿海，均有分布。生长十分缓慢，一只半斤重的虎头蟹，需要生长三四年。但近年来，随着海洋沙滩环境污染日趋严重，虎头蟹越来越少，连渔民都很少见到了。
这是来自澳洲的螃蟹，也是现存蟹类中最重的巨大拟滨蟹，最大可达36公斤；甲宽最宽可达60cm,足展达到了1.5米。 |
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