生姜 / Shēnɡ Jiānɡ Fresh Ginger 上期原医案 来源: 本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。干燥根茎就干姜了。 别名: 姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜、生姜汁、姜 采收: 秋、冬二季采挖,除去须根和泥沙。晒干或低温干燥后是干姜。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。 性味归经: 辛,微温。归肺、脾经。 性能特点: 本品辛而微温发散。入肺经,散风寒而发汗解表,温肺寒而化痰止咳,为治风寒感冒与咳嗽所常用。入脾经,善温中止呕,素有 “呕家圣药” 之称,兼解鱼蟹毒。 功效: 发汗解表,温中止呕,温肺止咳。附干姜功效:温中,回阳,温肺化饮。 生姜妙记: 注释: 1、唐伯虎的母亲姓温名生姜,有个性,做菜应该好吃。话说有个王爷想造反招幕僚,唐伯虎不肯,唐母温生姜配合唐伯虎解围,咳一身废(肺)汗,解表止呕。 2、温生姜,咳废汗,解呕 3、【功效】温(温中止呕,温肺止咳),止咳因为温肺,发汗解表,温中而能止呕 4、呕家圣药,记住它,经常做菜用是,药食两用,好东西。 主治病证: (1)风寒表证。 (2)胃寒呕吐。 (3)风寒客肺的咳嗽。 (4)解鱼蟹、半夏及天南星毒。 用法用量: 内服:煎汤,3~10g,或捣汁冲服;或入丸散。外用:适量,捣敷,擦患处,或炒热熨。 使用注意: 本品辛温,故阴虚内热及热盛者忌服。另干姜燥热助火,孕妇导服。 生姜故事三 宋代洪迈《夷坚志》记载徐文伯自幼师从其父,医术精湛,被宋明帝称为当时天下第一名医。宋明帝登基六年(公元470年)春,明帝喉中长了个疮,疼痛不已,脓血不止,到后来,连水都咽不下去了。朝臣经过商议,决定请徐文伯来医治。徐文伯经望闻问切后,嘱使臣速送生姜3斤,告诉宋明帝:“您每天吃3次生姜,每次吃5两(16两为1斤)”使臣忙用清水洗净生姜用刀切成小片,明帝强咽生姜。生姜又辣又硬,吃生姜搞得明帝嗓子眼钻心地痛,泪流不止。明帝说:“徐文伯,你是想置朕于死地呀?还是纯心想看朕的笑话?”徐文伯说:“冤枉之极,末医岂敢和皇帝开玩笑?”吃完2斤生姜之后,明帝喉中脓血越来越少,当3斤生姜吃完,喉疾竟然全好,吃什么饭都无碍了。明帝问徐文伯生姜为什么有这般神效? 徐文伯解释道:“皇帝平时十分喜爱进食竹鸡(一种鸟,生活在江南丛林之中),而竹鸡最喜欢吃半夏,生半夏是有毒中药。这种鸡身上有半夏之毒,陛下吃下去,那半夏之毒必然留在食道、咽喉。服生姜正是解半夏之毒。”宋明帝听后甚喜,命使臣将祖传鸳鸯剑赐于徐文伯。据说,这把千年难得的古剑在战乱年代散落于民间,至今不知下落。 ——END——
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