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本报讯 （记者 张昭）春日正是养肝的季节，忙碌的上班族，养肝更应循技巧。天津市第三中心医院消化（肝病）科副主任医师李庭红介绍说，养护肝脏最好遵循特有的时间表，清晨起床后，头一件事就是清肝。 早餐7种食物护肝 李庭红介绍说，早上7点到9点，正好是白领每天起床到上班之前的时间段，可以说，清晨起床后的第一件事，就是清肝。通便是护肝第一步，因为一切在胃肠道内消化吸收的食物，都要经过门静脉运送至肝脏加工，很多食物和药品在肠道内腐败、发酵产生有毒物质。所以便秘会使肝脏负担加重，保障通便是为肝脏排毒的首要任务。爱吃高纤维食品的人，12-14小时肠道就可排空，而低纤维食品则需要28小时甚至更长时间排空，由此建议日常除了多吃高纤维食物，还可在每晚入睡前按摩腹部。具体方法是用手掌从上腹向下腹推揉10次，从左右肋缘分别向左右下腹按摩10次，都会使排便更顺畅。 世卫组织向公众推荐最著名的7种护肝食物：白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜，最好把它们加入早餐食谱中。 少吃零食把水喝足 9点到18点是白领们每天工作和午休时间，有几样物品几乎每天都要和大家碰面，李庭红指出，其中一些会给肝脏造成负担，另一些则有助“肝脏排毒”。 薯片、糖果、饼干几乎是每个白领都会在抽屉里储存的零食，但多吃的结果就是不规律的饮食方式以及摄取的过多营养，都会扰乱人体的正常代谢，不仅增加肝脏负担，而且还为脂肪肝的发生提供物质基础。此外，过量的油炸食物及咖啡因的摄取也会对肝脏细胞造成刺激，增加肝脏的负担，加重对肝脏的伤害。保护眼睛也是护肝。从中医的角度来说，“肝开窍于目”，每天对着电脑的白领，想保护肝脏首先应从爱护眼睛开始。成人每天需要摄入2000-2500毫升水，水喝得少了，会给肝脏的排毒工作带来困难，因为只有保证充足的水分供应，才能让肝脏正常的工作。 肝脏需要按时睡眠 18点到第二天7点，白领们要经历下班、晚饭、睡觉等生活环节，其中一些环节护肝，一些却在伤肝。 李庭红表示，饭后尤其是吃完油腻的食物后最好不要饮茶，因为茶叶中含有大量鞣酸，会与蛋白质合成靶酸蛋白质，这种蛋白质可使肠道蠕动减慢，造成便秘。酒精通过肝脏来分解，不但直接损害肝脏，也影响其他营养素的吸收，对肝脏的伤害更加严重。肝脏也需要睡眠，传统医学的经脉理论认为，凌晨前后为“肝经”时间，肝脏需要休息，按时睡觉才能养肝、排毒。推荐的养肝、护肝最好方法就是23点前就寝。此外，任何药物的代谢途径都要经过肝脏，虽然不是每种药都会损害肝功能，但用药一定要听医嘱，千万别“以肝试险”。 |
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