边吃边谈边赏夜景 是都市人丰富夜生活的一大特色 在广州大排档则是一种饮食形式 跟菜肴内容、档次无关 1 | 植 村 大 排 档 地址 | 番禺区大石镇南大路243号(泰森堂大药房对面) 植村就在在长隆游客区附近,下午四点半开铺。可能在景点区附近,所以总是人气爆满,有火锅也有炒菜。 推荐辣炒花蛤,味道很好吃,咸鲜适中也不会很辣,肉质鲜嫩没有沙,值得一试! 干炒牛河也是赞赞的,粉的质感不黏牙、有弹性,又够镬气,热辣辣的非常好吃! 烧鱿鱼是浇汁上的,味道也不错。除了海鲜,烧鹅、白切鸡等都是店里的招牌,可以好好尝尝,只要你们的胃够大就好了! 2 | 榕 树 头 鸡 煲 地址 | 荔湾区陆居路二沙地11号,芳村地铁站B出口 在广州,老广最喜欢就是去吃大排档了。大家来两支啤酒畅饮,这个时候若再加上一个鸡煲就完美了! 鸡煲里面香浓的汁,但却不会觉得特别重口,鸡肉入味,鸡煲香味引诱着路人。这个时候,来一支冰冻豆奶,跟朋友吐槽老板的变态、失恋的女朋友,感觉人生有朋友真好,能吃一顿美味真好! 再好的电磁炉,也没有这种用瓦煲煲出来的味道,就好像在家亲朋戚友打边炉,特别好吃。这个味道,只有这间大排档才可以吃到的鸡煲。 3 | 孖 记 士 多 孖记行广州传统大排档风,位置都好隐蔽,街边小巷,小板凳折叠桌一摆就是一台客人,从外面街上一直延伸到里面的巷子。招牌就是濑尿虾啦,几乎是每桌必点的!肉质新鲜结实。 喜欢大肠的朋友就不能走宝,这里的大肠就连平时不吃的朋友都觉得好吃停不下来。 顺便还可以来盘炒花甲和炒河粉,同样鲜味美!价格公道分量足,濑尿虾30,花甲18,平均下来也就20多元不到一个菜,性价比绝对高! 地址 | 越秀区米市路47号泗巷内(近惠福西路) 4 | 光 明 清 汤 羊 这家清汤羊是广州首家清汤羊,选的羊肉都是来源内蒙古的。他们的汤也是非常清甜的,有马蹄、萝卜、竹蔗熬出来的汤,闻起来清香,还能降火,去掉羊肉的骚味。 广州人的口味本身就有些偏甜,只要你喝口汤,就知道这是广州味。在广州,手脚冰冷的人不在少数,这个时候在家打边炉,都会被人说一声:“多吃点羊肉,睡觉的时候好暖和睡得香!” 那时候,吃羊肉煲很喜欢吃羊肉那块皮,这里的羊皮弹牙,有嚼劲,真的让人吃得停不下口。 地址 | 海珠区宝业路恒基商城首层 5 | 贞 姨 大 排 档 十几年前,贞姨还只是一间路边排档,但现在已经入室经营,虽然店面分开几间,但卫生不错。正所谓麻雀虽小,五脏俱全。烧生蚝、烧元贝都是招牌,点点点! 很多人爱它的炭烧元贝,清烧生蚝,姜葱炒青囗,蛋炒米粉,每次都会吃! 姜葱炒青囗,姜葱炒蟹,炒得肉嫩惹味! 地址 | 荔湾区中山七路陈家祠广场后面小巷内 这个周末 约上几个知己好友 去大排档点一桌好吃的 再来一扎冰啤聊聊人生 实在是人生一大快事啊! |
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