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北方人普遍认为饺子在美食行列中首屈一指， “好吃不过饺子”这也看出北方人对饺子的钟爱。随着各式花样的饺子馅的更迭，茴香饺子的地位依然稳如泰斗，不仅因为茴香饺子特有的香气，更因为"茴香"和"回乡"同音，富含美好的寓意，所以茴香饺子成为了家人聚餐的首选。 你知道吗？茴香除了可以用来吃以外，它的种子还是一味中药材。今天小编就给大家科普一下茴香的中药药性。 茴香分为大小茴香，大茴香即大料，学名叫"八角茴香"。而我们日常包饺子用的是小茴香的茎叶，下面我们将小茴香统称为茴香。 茴香，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能：温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。 主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。 此外茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。 《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。 治疗女性月经疼痛，可在月经前3天煎服小茴香15克。用法：将种子压碎，用开水冲泡，焖约十分钟后，加入蜂蜜即可饮用,一天三杯，连服3日。建议在二餐之间饮用。也可治疝气腹痛。 |
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