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烧烤配方04

 青山138 2017-02-27

烧烤配方

  • 韩国无烟烧烤配方大全 烧烤配方 韩国无烟烧烤配方 设备及机器、工具、炉具:烧烤盘、无烟烧烤炉、烧烤机、烧烤架 特色风味:韩国韩式烧烤、巴西烧烤、脆香、辣味 配料、材料、调料:烧烤甜酱、烧烤酱、沙拉酱、调味粉、辣味香粉、腌粉、鸡柳、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、薯条、肉串...
  • 烧烤材料及制作方法做法 烧烤材料烧烤配方 烧烤前的预备 1.材料的选择 猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜:样样都可以,但一定要选...
  • 美食:免费特色烧烤配方 烧烤配方 美食:免费特色烧烤配方   特色烧烤配方一、选料   凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,等各类食品都能用此法腌泡烤制。   二、特色烧烤配方   1、肉串类:(有两种配方) 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。...
  • 烧烤腌制配方 烧烤配方 烧烤腌制配方 具体的淹制方法; 1,每斤肉类的量为;一汤勺或是一汤勺半〈家里用的汤勺〉 带骨的类的用量大一点,两汤勺。 2,淹制时把洋葱切成碎末,每斤肉类添加15--20克鲜洋葱末,带骨类添加洋葱末30克 3,每斤肉类用生抽或〈美...
  • 免费中药烧烤配方 烧烤配方 免费中药烧烤配方   烤鱼的秘制方法:鲤鱼(其他种类的鱼都可以)1250克,芹菜节15克,黄瓜15克,香菜、红椒丝、香葱丝各5克。   调料:   干辣椒100克,干花椒15克,郫县豆瓣酱100克,老油200克,味精、鸡精各10克,料...
  • 免费特色烧烤汁配方 烧烤配方 免费特色烧烤汁配方   烧烤汁由于其新潮的口味、广泛的用途,已成为调味品中的上乘佳作,也是高档酒楼和家庭餐桌上的必备之品,深受广大消费者的喜爱。调味汁的种类很多,有水果调味汁,蔬菜调味汁,肉类调味汁,粮食、淀粉调味汁等等,现仅以肉类调味汁...
  • 与大家分享特色烧烤店配方 烧烤店烧烤配方 与大家分享特色烧烤店配方   1。香料/配料:胡椒粉,十三香,孜然,花椒粉,胡椒粉,辣椒粉,上等辣椒酱/老干妈/剁椒/家制蒜蓉辣椒酱都可,蚝油(有人用烧烤汁,不过我还是用蚝油!),啤酒,上好白酒(度数要高一点!),蜂蜜,,糖,醋,盐,花生...
  • 脆香烧烤技术 烧烤配方烧烤技巧 脆香烧烤技术: 脆香烧烤重点应掌握好调料配方、烤制等两个重点,其它易于学会。下面就其工艺介绍如下: 凡无病无毒无腐烂、颜色新鲜的猪、牛、羊、鸡、鹅、蛙、菜、水果等各类食品都能用此法腌泡烤制。 以5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 ...
  • 韩式烤牛肉的烧烤配方 烧烤配方 制作韩式烤牛肉的腌汁: 原料:韩式汤酱油1000克 清酒200克 味 〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克...
  • 免费韩式烧烤的配方 烧烤配方 免费韩式烧烤的配方: 烧烤配方--猪肋排,鱼肉,焗面,牛肉,羊肉,水果,鸡翅,还有什么要求呢? 外面卖的现成<> 梅林或者味好美的番茄沙司5勺(都指我们一般喝汤用的勺) 李锦记的排骨酱或者叉烧酱3勺 李锦记或者...

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