 怀来 2/0/1/6 每一天的清晨都与您相遇 来源：中国.怀来 2016年 12月26日 怀来小饭桌 关注民生民事、吐槽、传爱的怀来媒体  张秀清的两熟葡萄大棚可以采摘了。  工人正在犁地，准备种植两熟葡萄。 过了12月中旬以后，怀来县存瑞镇义合堡村张秀清的两熟葡萄大棚就可以采摘了，冬天吃上鲜食葡萄，人们很是稀奇。两熟葡萄的试种成功，弥补了我市冬天无鲜食葡萄的空白。 冬天吃上鲜食葡萄 以往市民要想吃怀来鲜食葡萄，只能在中秋节前后，而如今怀来在冬天也有了鲜食葡萄，12月中旬以后，市民就可以到怀来采摘鲜食葡萄。 12月20日，在位于怀来县存瑞镇义合堡村张秀清的两熟葡萄大棚，大棚外雪窖冰天，而大棚内却春意盎然。葡萄藤架上挂满了一串串晶莹剔透的葡萄，乳白色的葡萄名为“香妃葡萄”，黑色的葡萄叫“优玫瑰”……张秀清顺手摘下一串香妃葡萄让大家品尝，甘甜的葡萄中还夹着一种特殊的味道。 张秀清能够成功种植两熟葡萄，源于一个人，他就是北京市延庆区林业局果品中心主任燕钢。燕钢是从事葡萄研发工作的专家，2013年到怀来挂职。他发现怀来葡萄集中在九月成熟采摘，扎堆上市，卖不上价钱。于是，他一头扎进葡萄园，对怀来县大大小小几十家葡萄园的土壤进行考察分析，认定怀来与延庆拥有相近的地理气候条件，非常适合推广葡萄一年两熟技术。 两熟葡萄分别在5月和次年1月采摘上市，其中5月采摘，比传统葡萄提前了4个多月，因有南方的葡萄，价格还不是很高;次年1月，两熟葡萄又可以采摘了，这时市场上销售的大都是储存的怀来葡萄，作为鲜食葡萄，“错峰”在春节前上市，两熟葡萄价格一下子翻了十倍还多。 此前，怀来当地也曾几次尝试过种植两熟葡萄，均以失败告终。听说燕钢要引进两熟葡萄，很多村民持怀疑态度。燕钢带着当地果农到延庆参观技术已相当成熟的设施葡萄园，其中就有张秀清。 张秀清今年39岁，以前从事木材、煤炭生意，看到燕钢要引进两熟葡萄后，张秀清率先消除顾虑，成了村里第一个吃螃蟹的人，他带头做起示范种植。 成功试种两熟葡萄 2014年，他建起两个大棚，一个大棚占地一亩，率先种植起两熟葡萄。 当年11月20日，张秀清从延庆引进6个品种共200株葡萄藤苗，每株葡萄苗35元，一个大棚种植100棵葡萄苗。 由于两熟葡萄第一次在怀来“落地”，燕钢夹着行李直接住进了张秀清家。从延庆的家到怀来的葡萄试验田，一百多里的路，燕钢每周都要往返一次，精心记录两熟葡萄每一个阶段的生长情况和病虫害情况。 在燕钢的传授下，张秀清逐渐掌握了两熟葡萄的栽培方法。“主要是控制温度与湿度，葡萄大棚的温度在25至28摄氏度;湿度不高于60度。”张秀清介绍。 怀来冬天时常是太阳朗照，大棚建有土墙，覆盖塑料薄膜，白天热量被吸收进来后，晚上再将热量散发出来，大棚温度可达25摄氏度。如果浇水多了，湿度会增加，张秀清就通过通风口控制湿度，将多余的湿气排放出去。 对于两熟葡萄，湿度越低越好，湿度过大，葡萄叶子容易发生病虫害。张秀清几乎每天都要观察葡萄的长势，尤其要观察葡萄叶片，葡萄出现缺锌缺铁的状况会最早表现在叶片上。 在两熟葡萄种植过程中，张秀清主要担心下雪，因为厚厚的积雪会将大棚压塌，2015年冬天下了好几场大雪，他和工人们一起值守，晚上不敢睡觉，及时将大棚上的积雪清理掉。 一年后，张秀清建的两个两熟葡萄大棚挂果了，因为是第一年种植，一个大棚生产两熟葡萄500公斤。 四季将有鲜食葡萄 两熟葡萄在怀来种植成功后，2015年，张秀清又投资建起一个大棚;2016年，他再次建起一个大棚。 张秀清雇用了两名工人，负责管理四个两熟葡萄大棚，每人月工资3000元，张秀清购进鸡粪、羊粪等有机肥，每立方有机肥120元至150元，一个大棚一年需有机肥25立方。 现在一个大棚可以生产750公斤至1000公斤两熟葡萄，等两熟葡萄生长到5年以后，产量可以达到1500公斤，对此张秀清信心满满。在延庆区，两熟葡萄分别在5月和次年1月上市，每斤葡萄卖到80至100元，而在怀来，张秀清每斤卖到50至60元。 怀来传统葡萄每斤卖到4至5元，每年9月采摘上市，可以储存到次年五六月，但口感和张秀清大棚里的鲜食葡萄，已不可同日而语。 物以稀为贵。由于张秀清刚刚起步，两熟葡萄产量少，来自北京、天津以及市区、沙城镇的游客专程到大棚里采摘，张秀清不用跑销路，在大棚里就可以将两熟葡萄销售一空。隆冬时节竟能吃上鲜食葡萄，人们都觉得很稀奇。 “其实每年12月中旬，大棚里的两熟葡萄就可以采摘了。游客一来就是七八个人，往往要装上三四十箱，两熟葡萄供不应求，关键是扩大产量。”张秀清认为。 张秀清认为怀来的两熟葡萄品质比延庆的还好。他有一个想法，就是在自己流转的土地上，再增加两熟葡萄大棚的数量，如此一来，不仅冬天可以吃上鲜食葡萄，今后人们每月都可以吃上鲜食葡萄，也就是说，一年四季都有怀来鲜食葡萄上市，因为种植技术已经掌握了。况且集中一处发展两熟葡萄，还能方便游客采摘，村民不用发愁销路。 愿为冬奥添光彩 最初，对于两熟葡萄，村里只有10来个人感兴趣，大多数村民还是满怀疑惑。在大家看来，两熟葡萄建大棚资金高，一个大棚需投资15万元;传统葡萄在大田里种植，而两熟葡萄在大棚里种植，农民普遍不掌握技术。 “由于村民大都未出去参观，不懂得两熟葡萄技术，当我试种成功后，村里不少人动了心，思想观念发生了变化，也接受了这一新鲜事物。”张秀清介绍。 为了扩大两熟葡萄的生产规模，张秀清建起怀来梦圆华葡萄种植专业合作社，合作社成员已达到50多人，不仅有本村的村民，还有县里的人。 张秀清考虑，村民资金少，可以按照入股的方式，一股4800元，村民可以入一股或两股，每年可以分红，获得的收益会比银行利息高些。通过这种方式，可以筹集到50万元资金，再建三四个大棚，这样一来，两熟葡萄的产量还会增加。 怀来县林业局葡萄产业办负责人李慧勇介绍，两熟葡萄在怀来试种成功后，积累了技术与经验，在怀来县很有推广价值，从而弥补了张家口冬天无鲜食葡萄的空白。目前，农民很有热情地在已建的大棚甚至新建大棚种植两熟葡萄。两熟葡萄在春节前上市，可以满足人们对鲜食葡萄的需求，还可以解决冬闲农村劳动力的就业。 张秀清还有一个想法，就是两熟葡萄为冬奥会服务，等冬奥会举办时，正好是两熟葡萄采摘时节，可以让外地游客甚至外国人品尝到怀来的葡萄。 |
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