一口一个!简单美味的的踏青小点心 最近的甜点,除了蛋糕还是蛋糕,甜的还是甜的,今儿还是甜的,不过不是蛋糕了,换个别的,算是换了么? 上个星期,可以说是要多倒霉就有多倒霉,生理周期就算了,加上重感冒,重感冒也就算了,还能在自家楼下踩着西瓜皮儿,这个季节,哪儿来的西瓜皮,害我差点在磅礴大雨中来个一字腿!幸好没伤着筋骨,要不我非得把附近卖西瓜的摊子掀了不可。 最后,单子接不了,接了的退钱,连上网都懒,天天窝在床上看什么偶像剧,哭的两只眼睛比青蛙还肿,嗨……失礼呐……都不好意思见人了。搞不懂的就是为嘛我笑点低,泪点也特别低! 今天上的南瓜糯米糍,其实相当简单,比以往的都简单,较早前上过一篇博文:榴莲糯米糍,两个不同的方法,味道差不多,做法大同小异,做一次就会,相当简单。一口一个,淡淡的椰香,淡淡的南瓜香…… 南瓜糯米糍 材料:糯米粉60克,南瓜65克,澄粉20克,开水10克,糖15克,椰蓉适量,植物油几滴,绿豆沙馅适量 南瓜糯米糍的做法 (打工不如创业,餐饮小吃投资少,见效快,不会正宗特色小吃的技术配方怎么办?找配方找正宗培训机构,想学习本文上述更多正宗特色的小吃技术配方,想学习创业型的餐饮技术,敬请关注小编配方研发团队公众号 hqxcpx(长按可复制) 1、备好材料 2、澄粉用开水开面,揉成光滑面团 3、南瓜切片,下锅蒸熟 4、趁热把南瓜泥捣烂,糯米粉倒入南瓜泥中,揉成面团 5、澄面面团加入南瓜糯米团中揉成官话的面团 6、取一个小挤子,压扁,摊薄,包入豆沙陷 7、收口,滚远 8、把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中,电饭煲烧开水,上锅蒸8分钟左右 9、蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。 南瓜糯米糍食材搭配小提示 油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。 油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。 温馨提示:学南瓜糯米糍到煌旗,实力厨师手把手教学,口味独特,包学会!配方毫无保留! |
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