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我不希望看到的投稿及作业： 作为日常就餐记录可以吗？没问题，但是作为“美食摄影”来说，有什么意义呢？并没有，仅仅只是记录一下而已，没有除菜品之外的美感，没有设计，回头再看，只是知道了你吃了什么而已。目前有不少这样的投稿，这种怎么都不会入选的，就不要再投了。自己留着，发个朋友圈没问题，但是想用来学摄影求点评，不符合标准。 你虽然用了一些技巧也注意了一些事情，但我仍然不是很想看到的照片： 你注意了构图，注意了光线阴影这些元素，也用了一些小技巧，但因为拍摄条件限制，无法发挥得更好。这不赖你，能注意这些在当时的就餐环境拍成这样，已经比前面一档要好些了，但这只是个过度阶段，如果你现在水平就在这个水平，无法更好了，那你可以投，我看心情挑选，也看是不是新读者。但如果是老读者或者是你可以拍得更好，那就不要投这样的照片。 我希望你至少在就餐记录时，做到这种程度： 目的很明确的用主辅料来做画面搭配，设计好布局，让人明白各元素之间的关系，没有额外多余的东西干扰视线。 目的很明确的突出食物特点，以及就餐环境。 目的很明确的表现就餐情况。 目的很明确的用小姐姐的大腿当背景亮点。 以上是我希望看到的你们投稿中的“日常就餐中的摆拍记录照片”，可以看出都是为了拍摄主体下了一些功夫的，虽然这些也会受到现场条件限制，但总有可以实现的条件，也可以参考我这几天发的游记中我拍的那些摆拍记录照，跟最上面我不想看到的那种“随手拍记录照”还是有很明显的区别的。当然，我更希望投稿不是日常就餐照而是更有摄影感的照片，或者是特意去创作的照片。 所以，“年菜”这期的作业，以下作业从美食摄影角度其实没什么可说的，我就不附上名字了，各自认领吧。但看起来都挺好吃的~~只是交作业的话，不够程度。
其他的投稿，还多多少少有一些可以批改作业的内容： 投稿者——Canary
不知道为什么总觉得有些复古风，正好收到图时我在浏览后台，问作者是我留作业之后拍的么，说是刚刚拍的（大年三十中午）。还挺有趣的，照片有一种说不出的年代感，很像七八十年代的照片，我也说不好为什么会有这种感觉，也许是这种比较平的角度和菜品卖相的关系，的确很有年夜饭的味道。 投稿者——Cindyma
初一的早饭看起来真素~元素搭配不是问题，但由于景别卡得太松，画面中大量的白色背景让画面看起来很空，这个白布质感又不够好，所以画面效果不够漂亮。当你们拍摄的背景不够好看时，就尽可能的放大主体压缩背景，不要让不精彩的东西占太多画面比重，但如果你的背景足够好看，那现在这个景别也是OK的。 投稿者——Daisy.
黑色的饺子是什么皮包的？因为画面整体偏色（黄），所以看不出深色的饺子原本应该是哪种颜色。作为小品图的话，偏点可接受的颜色是无所谓的，但如果想提高自己的摄影水平，那多看看我平日的讲解吧。 投稿者——Elle-s-y
很高傲的一只鸡，都被炖熟了还要把头仰到天上去。在厨房里拍很有烟火气息，只是旁边下厨的那只手略为尴尬，要么就没有，要么在那个位置更靠后有一位家人正在料理的身影会更好，这只手现在的出现只能是扰乱画面没有给添分。另外要调色的，现在画面气氛不够重。 投稿者——Leo
在学习的路上的作品，能看出是有往“美食摄影”方向在迈进，尚缺足够的练习经验。要说哪儿有很大的问题，也没有，结构略松散了些，主体倒是很明确。多拍吧，拍得多了自然就熟悉该用什么焦段，各个被摄元素之间怎么调整了，明年如果有同样的菜品上桌，我想会拍得比现在好很多。 投稿者——Weihong
水平角度有那么一点点倾斜，重心略不稳，往左下方倒。景深和距离选择的还都不错，被摄主体交代得很好，有皮有馅有佐料。但是作为家庭就餐记录的美食摄影来说，这是生活的一部分，不是拍广告片，所以这个肉汤圆还是应该你自己咬开看到自然的齿痕和内馅被咬的切面，而不应该选择切开填馅的做法，只有商业广告和宣传用途才需要这种做法，普通人这样做会产生不必要的距离感。另外后期略狠，汤圆这种东西哪怕是肉的，也是比较“小清新”的食物，这个后期强烈的对比和色调，让画面氛围太硬了。 投稿者——w小台
挺不错的一张照片，最好的就是馄饨包得都很漂亮并且排列得很整齐，就像看列兵方队一样舒服。生活气息很浓，很家常，有一种安逸感，而且这么大的量，就有随便吃管饱的安全感。 不行了三点了，我太困了，我先睡去了明天回来接着写……还想编辑好了白天下午发，看来不行了………… 接着写，不过已经又夜里十二点了………… 投稿者——丹青
画面空余位置太多了，可以卡得近一点，或者是在空白位置多放一些饺子。现在上方下方都有大面积的没有看点的空余面积，使得这张图从中间裁成一张方图都可以。另外要做后期，现在看起来有些脏脏的，提高一点点亮度，加大对比度，画面可以显得干净很多。 投稿者——丁艺
特意回去看了一下你以前的投稿，发现没啥进步，略失望。你应该想一下怎么让画面“丰富”起来，而不是每次都特别简单的摆个东西拍一张很规矩的没什么看点照片。 投稿者——剪爱
两个比较明显的问题：1）我不知道你这碗里是啥……最好能让人看出或者是猜出被摄体是啥，当然地方小吃这种东西隔着地域别的地方的人看不懂这种事很正常，但你至少要表现清楚一些，比如这东西是不是有馅儿的。2）下面的两颗枣如果跟主体有关，那应该拿到台子上面来，或者至少能全部出镜，现在这个位置很尴尬，如果没关系就应该去掉。 投稿者——飘泊的云
问题应该不用我说了吧？以你平日投稿和看我文章的次数，不应该出现这种问题。 投稿者——翔
松散，每个元素分得太开了，而且过于偏黄的色温让照片看着比较土。下次再摆拍的时候感觉一下，画面中各个元素之间的关系是否和谐，该近一些的要近，该远一些的要远，可以先从两者之间的物理关系来判断。比如配料就是物理关系，搭的花只是为了配色和造型，要优先确定配料与主体的位置关系。 投稿者——小肉丸
板子的尖角和压住的数字这个局部太显眼了，离主要被摄体又近，抢注意力。右边的草莓有一种广角畸变的感觉。几个小包摆得也略规矩，下次可以尝试互相叠摞一下试试，东西摆得要看似随意实则讲究。背景的绿植出镜太少，字又在同侧，导致左上方大面积的空白画面不平衡。 投稿者——小希希
大部分人都有曝光不足的问题，这张则是有点过亮。说实话中餐的这种摆盘很不容易显好，尤其是还很挑餐具，如果餐具本身很有质感那还不错，比如古旧的深色铁盘或者铁锅这样，还能衬托一下。这张照片中总体的感觉就是各种道具都给菜掉价，盘子，衬布，底布以及塑料花看起来都不值钱，也许本应该买68一盘的虾这样看起来就只值38，但如果换些有质感的餐具，效果就会好很多。盘子右边的渣渣要清掉。 投稿者——鸺鹠
你这右下角空着是要做啥？？给我留水印位置么……………… 投稿者——赵阳
死螃蟹你就别给它摆动感了啊…………边上不是有活的么…………还有已经死了的你还捆着干吗……松绑啊………… 我还没睡就是还是2月28号，嗯，没发晚~~~ 命题作业： 以月为单位，每月我做一个命题，有兴趣的朋友按照命题去拍摄 1 张美食摄影作品，投稿时除了发来图片多留一句“本月作业”。月末我将所有命题作业投稿作品全部整理发总结文章，做简短说明。所有命题作业均要我提出作业题目之后的创作作品，以前拍的不接受（看自觉）且必须是摆拍摄影作品，不接受记录照。所以，展现你本事的时候到了！！基本上这是个显摆环节~~ 下次课题（3月）：“红肉” 作业要求：猪肉牛肉羊肉这些家畜类的红肉制品，金枪鱼那种红肉鱼不算。不限制作方法，炖肉、卤味、酱肉、烧烤都可以，尽可能的避免炒菜肉这样只是配菜的做法，要硬货。3月25日之前投稿均可。 命题作业与每周投稿不冲突。 每周投稿： 长期接受美食摄影作品投稿，以每个自然周作为周期，每人每期发图限 1 张，不出意外周末发点评文章，若本人有事可能延期或合并处理。每周最多点评10张作品，投稿数量不够挑不出足够点评数量则延期，请投自己有信心的作品，我会挑拍得好又有改善提高空间的10张作品来点评，拍得太差不值得PO出来评价的不会入选。希望有兴趣提高自身美食摄影水平的人可以多看看图片解析来吸取营养。 希望更多是摆拍的美食摄影作品，哪怕是在外就餐，也是摆拍有画面设计的摄影作品，一切随手记录照将不受理。 投稿时直接在本人微信订阅号界面发图即可，发图时“不要点原图”，点原图发到微信订阅号后台收到的反而是小图，保证原始图片尺寸足够大即可。投稿作品不需要文字描述，只发一张图即可，我也不会一一回复。 我挑出来点评发订阅号文章的投稿者，必须在本文下留言回复，不回复的今后将不再受理投稿。 所有投稿图片请保证为投稿者本人作品，且拥有完全的版权及展示权，本人对投稿作品拥有转发点评使用权，且仅署名投稿者微信ID的文字内容，若因投稿者图片版权或其他权利产生任何问题，本人概不负责。 |
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