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作者 | 李东阳 来源 | 首席营销官（ID:cmo1967） 原创互联网营销第一媒体。 原标题：李东阳：一碗白米饭，一年卖出15亿，甚至成为日本人的首选贺礼！ 一碗白米饭，一年卖15亿，连6岁小孩子都不放过！ 一粒米，再微小不过，掉落在地上都无法惊起尘埃； 一碗米，再普通不过，经常有店家敞开无限量供应。 然而，再平凡的东西，做到极致，都会变的不平凡！哪怕只是一碗白米饭。 在日本，大米被称之为“国宝”。 米店在日本被称为米屋，人们提到“米屋”时，往往还要在前面加个“御”字，足见人们对米屋的尊敬。 不管是最北边的北海道，还是最南边的琉球群岛，日本人都以米饭为主食。 即便是带有西方料理元素的炸猪排、可乐饼、汉堡肉等，旁边都很自然地配有一碗米饭。更有甚者，在西餐厅里，会看到有人在最后还要一盘米饭吃。 现在，国内很多农民都不愿意种大米，因为单靠种植大米根本就挣不到什么钱。但事实上，在日本却并没有这种担忧。 目前，吉尼斯纪录最昂贵的大米就来自日本，售价每109美元（约750人民币）公斤！ 也就是说，只吃白米饭，一餐也要吃掉上百块了…… 当然，再普通不过的大米，能卖到如此价格，可不是因为日本国内环境，同样是要靠产品、靠营销。 比如，这家京都百年米店，硬是把大米卖出了新花样，甚至改变了整个日本大米行业的格局。 家业遭遇危机，临时受命 老店叫庄屋，开设于1750年。 几代人卖了100多年大米，直到二三十年前，由于市场的变化，传统的经营方式受到了巨大的冲击，苦撑不住，几乎要倒闭了。 这时，庄屋的第八代传人——桥本隆志登场了。 高高的个子，粗犷的骨骼，言行举止带有武士遗风。这就是桥本给人的第一印象。 1993年，桥本大学毕业后就职于一家大通信销售企业。 无奈家业遭遇危机，米店虽小，毕竟是祖宗基业，不得已之下，身为长子的桥本，辞去工作，回家接管了米店。 最初几年，桥本可谓是兢兢业业。为了减少成本，他裁掉了不少员工，亲自上门推销送货。 但赤字依然是只增不减。桥本几乎陷入绝望。 曲线救国，开饭店卖大米 这时的桥本已经急的跟热锅上的蚂蚁一样了，他已经意识到，问题的根源是在于经营方式，再不做出改变，可能米店就真要倒闭了。 终于，转机出现了。 有一次，桥本在给饭馆送货时发现：这里不同的菜肴需要不同的大米。 比如，炒饭需要筋道的大米，但咖喱饭口感绵柔。大米的味道是不断变化的，即使是同样的产地，也会因为天气、料理方式等外在条件而不同。 有心人眼里，处处是商机。看到这样的情况，桥本就想，大米种类那么多，为什么不开一家专门做大米的主题饭馆呢？ 想到就做。于是，2006年，一家以大米当主菜的日式料亭——八代目仪兵卫料亭，开业了。 仅看内饰，就让人感受到了这家店的精致： 既然是大米主题店，在这里，每道菜都有大米的影子，连餐前酒，餐后甜点都没有放过。 桥本说：“好的产品必须经得住岁月的考验。” 直到端上餐桌之前，每个步骤，桥本都将“匠人精神”体现到了极致。 从选购开始，每一粒米都要经过桥本精挑细选： 桥本每天都要品尝多种大米，严格筛选。 此外，为了保持大米的鲜度，店里的所有产品都是收到订货后再进行脱壳加工。桥本还发明了获得专利的脱壳方法，最小限度地破坏大米的味道和营养。 下锅的时候，自然更要慎重。按照比例和种类，桥本亲自调成各种配方米，用来制作不同料理。 这样一顿大米全宴，价格也没有很贵。再加上标新立异并且极重品质的特点，自然引起了大轰动。 摇身一变，成为行业标准制定者 饭店经营得有声有色，但桥本却并不满意。 因为，饭店做得再精致，客流量再多，桥本都没忘了他的初衷只是想卖出大米。 于是，桥本想出了一个方法：将那些被用作原材料的配方米，摆放在料亭售卖，食客如果吃得满意，随手就能买到。 这样一来，大米销量自然也跟着涨起来了。 不过，桥本的目标可是冲着“行业老大”去的，依靠这样的售卖方式，显然太慢了。 灵机一动，桥本决定要组织一个全国大米评选活动。 如果活动影响力足够大，庄屋无疑就能成为大米业标准制定者！ 评选流程也不复杂，就是邀请一些评委，来鉴定大米的品质，每年从全国各地的各种大米中，评选出前八名。 当然，评委必须具有公信力。这些评委如何来的呢？ 就是日本的“大米Master”。 在日本，有一个大米职人考试，拿到五颗星的被称之为“大米Master”。当然，这个称号日本全国也没有几个，含金量可见一斑。 其实桥本自己也参加过考试，轻轻松松就拿到大米Master的资格证书…… 这个大米评选活动一开展，全国种大米、卖大米的都跟着热闹起来了，纷纷把自己家的大米拿去参加评选。 当然，这个评选自然是非常严格的。从大米的光、香、白，到触感、黏度、甜度，以及吞咽时候的感受等等，都有一套严格的规范。 严格的标准之下，那些拿了奖的大米，自然也是身价倍增，成了明星大米，逼格万丈，销量大涨。 越来越多的人来参加评选，也越来越多的人认可了这种评选。于是乎，桥本就由一个卖大米的，摇身一变成为大米行业标准的制定者。 卖大米，要从娃娃抓起 成为行业标准的制定者，米店的知名度越来越高，生意也是水涨船高。 不过，桥本可还并不满足。在营销方面，他也是丝毫不落人后。 比如，在产品包装方面，就让人眼前一亮。 受时代的冲击，和服店的生意也不好做。桥本就找到日本最大的和服店老板说：和服店的生意现在不好做，不如和我合作，用和服店的高档布料包装大米。 于是，这样两个毫不相干的传统行业，结合后是这样的： 人靠衣装佛靠金装，大米也要靠包装。穿上和服的普通大米，俨然成为明星大米，瞬间光芒万丈。 看到市场反应不错，桥本再接再厉，又把礼品大米细分： 小孩周岁，送大米；小孩毕业，送大米；儿女结婚，送大米；结婚回礼，送大米；孝敬老妈，送大米；高尔夫球赛获奖，送大米...... 就这样，桥本的“贺礼”专用米成为日本人送礼的首选之一，成功跻身礼品市场。 广告方面，桥本也是不遗余力。不过，你以为他只是在电视广告杂志上投放？ 为了进一步宣传大米的好处，桥本开始在各地举行大米知识讲座： 甚至连6，7岁的小朋友也不放过……他来到学校，给孩子们普及大米的知识，让他们明白大米对于日本的意义，同时明白种植粮食的不容易，要珍惜粮食。 将大米上升到国民教育，看来，卖米也是要从娃娃抓起了…… 一个再传统不过的行业，一种再普通不过的食物，硬是被桥本卖出了逼格。目前，米店的年销售额已经达到了15亿日元，大概相当于人民币1个亿。 比这1个亿更重的，或许是那种专注一件事的工匠精神。 欢迎添加微信号“老板充电课堂”，（微信号609322958）朋友圈每天分享《融资，上市，股权，众筹，新三板，商业模式，企业管理》知识与实战案例干货，定期举办总裁课程。欢迎交流合作。 一、时代趋势 没有成功的企业，只有时代的企业。时代趋势，浩浩荡荡，顺之者昌，逆之者亡！老板的三个首要任务：明道、取势、优术。 1.三个时代 中国企业发展必经的3个时代： 1、产品稀缺时代-暴利时代 2、产品过剩时代-微利时代 3、产品泛滥时代-无利时代(甚至负利时代) 暴利时代已经一去不复返了，在微利时代甚至无利时代，单纯靠产品价差赚取利润已经很难支持企业的运转。企业必须突破传统产品盈利方式，通过商业模式设计和系统架构整合实现盈利。 2.三种公司 3、三种老板 个体户：一份耕耘一份收获 企业家：四两拨千斤 资本家：空手套白狼（一瓢水理论） 二、盈利策略 1、企业盈利路径规划（8大盈利方式） 2、四大盈利思维 3、非常6+1模式 （风口取势） 如何设计： 模式盈利（如小米手机）、系统盈利（如汉庭酒店） 资源垄断盈利（如东阿阿胶，百丽鞋业）、出租盈利（通过专利出租获得永久盈利） 金融盈利（如银行、国美电器）、国家盈利（如国家、阿里巴巴）。 实现盈利一年十倍增长，打造企业成为现金流银行？ 如何设计新型盈利模式： 突破传统重资产投资模式，通过1万撬动100万资产，用1家店撬动100家店，实现投资回报率高达10-20倍？ 投资方向：团队、品牌、专利、未来想象空间等如何投资？ 如何投资搭建企业入口公司-平台公司-跨行公司-生态公司？ 2月17-2月19日，三天两夜，《逆向盈利》通过破坏性创新为您的企业设计10倍增长的盈利模式，三年实现1000倍增长，打造企业成为现金流平台。 据分析，2016年全球5000家公司倒闭！ 你是否觉得现在的生意越来越难做，钱越来越难挣，却越来越不经花？那就对了，因为2016年将会更多企业难逃倒闭的厄运，如果你的企业还没倒闭，那么恭喜你，它正在倒闭的路上...... 倒闭的原因都是商业模式出现了问题，一套好的商业模式能让你的企业起死回生！ 当下最受欢迎，满意度最高，最实用的《逆向盈利》——商业模式系统，让你规避倒闭潮流！ 周导：人称商战参谋长，企业诸葛亮。他商业经营观点犀利，企业病症洞察精准，看问题直达本质。 近五年内为500多家企业企业进行项目咨询服务，并将独创的商业模式体系进行多领域推广，为长三角地区多个企业服务，不断创造了企业业绩及发展倍增的神话。 智客生态，资本架构学创始人，中美商业系统创新研究院院长，智融联创国际投资集团董事局主席兼首席策划师。 《逆向盈利》从盈利思维、盈利模式、盈利方式,商业模式策划的角度教你如何构建持续获利、自动化运营的赚钱商业模式，帮助老板解决经营管理中的难题 ●导师优势： 1. 丰富的实战商业模式策划经历，奠定坚实基础，周导具有多年大型公司实战管理、亲身创业经历，了解各类企业不同的管理及文化。曾担任国内多名大型咨询培训机构高级商业模式策划顾问，具有深厚的管理咨询、商业模式策划培训经验 2. 专业专注，周导专注商业模式策划与创新，一直秉承落实着“以实际结果为导向”的原则，从培训开始，用咨询深入，帮助过多家企业战略规划，模式创新，实现利润倍增。 课程特点 1. 落地，来自于成千上万企业的经营管理实践，用发生在身边的事情做案例，通过现场实战演练。 2. 实用，内容简单实用，适用于各类老板。 3. 专业，把培训内容可视化、工具化、流程化。授课风格：逻辑性强，推崇系统化拒绝碎片化，深入浅出，高屋建瓴，直至本源。 周导语录：经营企业最大的障碍就是用平面思维活在立体世界，做企业靠的不是一个点子，一个单一的方法就能成功的，而是一整套的商业模式系统思维。） 课程内容： 1、四大盈利思维一一平台思维，入口思维，跨行思维，生态思维； 2、六大盈利模式一一互联网模式免费、连锁化模式复制、直销化模式裂变、金融化模式杠杆、投行化模式放大、国际化模式整合 3、八大盈利方式一一产品盈利、品牌盈利、模式盈利、系统盈利、资源盈利、收租盈利、金融盈利、国家盈利 4、商业模式策划——13612心法，一个中心、三大理念、六大步骤、12大取代 5.赚钱36计 周导策划——新一代商业模式顶层设计专家，开启 源源不断的现金流，打造项目成为企业银行。 报名参加学习需知 时间：2017年2月17日-19日（3天2夜）(每月一期，时间过期请添加微信号609322958，咨询最新开班信息） 主题：《逆向盈利》 （限老板、负责人、股东参加） 投资金额：19800元/人 限时优惠价：VIP席位3980元/人 报名建议指南： 报1个：10人以下的企业 报3个：10-50人的企业 报5人：50-300人的企业 报10人：500人以上的企业 （因内容太过震撼，所以拒绝高管单独参加） 报名方式 1、编辑短信“姓名+联系电话+公司+职务+人数+报名逆向盈利”到133100-89136； 2、直接拨打全国报名热线：13310089136 梁老师 3.微信扫一扫立马报名成功(备注报名商业模式） |
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