怎样做经典甜品 | 杨枝甘露

原创作者 春田花花的幸福生活
食材

椰浆50ml	淡奶油50ml
大芒果1个	沙田柚1瓣
西米20g	冰糖20g

步骤

1. 西米和水至少1:10，水开后倒入西米煮约8分钟，看不到白色小点后关火，倒入凉开水冷却，滤水冷藏 

2. 淡奶油和椰浆混合后，小火煮至微沸，离火晾凉。

3. 芒果一半切果粒，一半放入搅拌机，加70ml水或牛奶打成果茸。

4. 沙田柚撕成小粒。

5. 左上角是冰糖煮水，最好是第一步做，晾凉后冷藏，忘记单独拍图了(′▽｀)

6. 准备好看的盛具

7. 第五步中除了芒果果粒和沙田柚，其他食材先混合后倒入杯子，放入芒果冰淇淋后，在四周洒芒果粒和沙田柚做最后装饰。

以上为4人份 

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