小贴士
1、容器内垫保鲜膜以便于脱模。
2、南瓜本身有甜味,除了最后浇桂花糖外,无需放糖。
原创作者 升起的新阳 食材
步骤 1. 南瓜去皮洗净切块,放入蒸锅内蒸8分钟左右。 2. 吉利丁片放入冷开水里浸泡。 3. 蒸好的南瓜放入搅拌机内,开小档搅拌4、5分钟。 4. 趁热时,将吉利丁片挤干水分放入搅拌好的南瓜糊里,搅拌均匀。 5. 趁南瓜糊冷却时间里,将淡奶油里加奶粉打发至浓稠状。 6. 等南瓜糊接近常温时,加入打发好的一半淡奶油,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。 7. 再加入剩余的淡奶油,翻拌均匀。 8. 倒入事先准备好的容器里,震两下放入冰箱3个小时左右。 9. 拿出切块,将桂花糖浇上。 10. 成品。 小贴士 1、容器内垫保鲜膜以便于脱模。 版权声明:本内容来源网络,公益分享,如有版权异议请给我们留言处理! |
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