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世界上基本亚热带地区都有胡桃科植物分布，品种数百种。国内各地都有分布，东北以秋子居多(野生)华北，西北也有分布。棉核桃(主要的食用核桃)因人为广泛种植分布在北方大部，但品质好的在山西，河北，陕西，新疆等气候干燥的一带。麻核桃(介于野生和家养过度期培育出的品种)主要那个在华北，用途基本供文玩使用。铁核桃分布在南方大部，绝大数野生，皮厚无食用价值，但经人工改良出现了云南“纸皮核桃”等可食用的品种但根源是铁核桃。
另外南方江浙，湖南湖北一带还有胡桃分布，当地人叫“山核桃”或小核桃，如临安小核桃按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75%。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满.绿核桃就是山核桃，约有20个种，其中4个种原产我国，1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种，被称为长寿果的碧根果就是其中一种，又名大核桃。中国山核桃主产于浙、皖交界的天目山区。 浙江省内的产地包括临安的岛石、昌化、于潜，淳安的临岐、唐村，安吉的孝丰，桐庐的分水等地。临安是中国山核桃产地之一，山核桃的栽培利用已有500多年历史。临安山核桃素以粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。核桃的产地在哪?是哪的里的特产?核桃的产地在哪里商洛是全国核桃的主要产地，产量居全国之首云南漾濞核桃新疆渭北 据《中国植物化石》一书记载，早在2500万年以前，北京地区就有核桃分布。史书《隆庆州志》即延庆县志中列有核桃，说明核桃成为北京栽培树种有800多年的历史。核桃在北京各地均有栽培，但主要分布在七个山区县，目前以平谷和门头沟产量最多。核桃坚果与核桃仁自清代起就是我国重要的出口商品，在国际市场上享有盛誉，其中一部分便产自北京。 |
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