糖醋豆腐

糖醋豆腐

材料：

豆腐一块、糖一勺、醋一勺、红色和绿色甜椒各一个、马铃薯淀粉半碗、盐一勺、酱油半勺、鸡精一勺

步骤：

1、将糖、醋、酱油溶解在一个碗里备用。然后豆腐切成小立方体，裹上淀粉。 

2、将油加热，将豆腐煎至各面金黄(约7分钟)，然后将豆腐转移到盘子里备用。 

3、将红色和绿色甜椒放到锅里煮4分钟,直到辣椒软化。

 

4、将豆腐放入平底锅，加入酱油，并和青椒搅拌在一起。

 5、关掉火，装盘~ 酸甜可口的糖醋豆腐就做好啦，简直就是人间美味！

烘焙豆腐

材料：

500克豆腐、酱油、蒜末、姜末、植物油

步骤：

1、准备一个带有箔边的烤盘，将烤箱预热至177°C。

2、用餐巾纸吸干豆腐水分，静置5分钟左右。

3、把酱油、大蒜、生姜和植物油混合在一个小碗中。

4、将豆腐切成1.5厘米厚的小厚片并放在烤盘上。

5、用抹刷将酱油均匀地涂抹在豆腐上。

6、将豆腐放进烤箱烘烤15分钟，待豆腐变硬且呈金黄色时取出。

7、装盘。可以用豆腐代替肉或者其他混合的炒菜和炒饭啦。