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豆腐一块、糖一勺、醋一勺、红色和绿色甜椒各一个、马铃薯淀粉半碗、盐一勺、酱油半勺。
1)将糖、醋、酱油溶解在一个碗里备用。然后豆腐切成小立方体,裹上淀粉。
2)将油加热,将豆腐煎至各面金黄(约7分钟),然后将豆腐转移到盘子里备用。
3)将红色和绿色甜椒放到锅里煮4分钟,直到辣椒软化。
4)将豆腐放入平底锅,加入酱油,并和青椒搅拌在一起。
关掉火,装盘~
酸甜可口的糖醋豆腐就做好啦,
简直就是人间美味!
感 恩
茹 素
来自: 国术传承摘录馆 > 《斋菜素食》
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