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虽然春节过完了，但这开春还有一件大事。那就是二月二龙抬头。这抬头可不是光剃个头就完了，其中是有很多讲究的。快快学起来，讲给孩子听吧。  播放GIF俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。 龙抬头从天文学上来说，也是有准确的天象为依据的。这里的“龙”指的是天上的苍龙。在古代人们是根据天空中星星位置的变化来判定季节的。那时把天上的星星划分为28个区域，俗称“二十八星宿”。  在位于东方的“角、亢、氐、房、心、尾、箕”的七宿共同组成一个完整的龙形星区，其中角宿好似龙的双角。每年冬春之交的夜晚，“龙角星”（即“角宿一”星和“角宿二”星）就从东方地平线上出现，而此时整个“苍龙”的身子还隐没在地平线以下，只是“龙角”初露，故称“龙抬头”。  要问这一天什么地最火？那莫非是理发店了，这头发憋了一个正月了， 就等着这天解放呢。之所以这么多人不理发，就是因为一句“正月剃头死舅舅”的禁忌。  剃龙头   这当然是假的喽，只是谐音，实际上是“思旧”的意思，也叫“正月剃头思旧”。后来老百姓叫着叫着就成“死舅舅”了，其实正月剃头和舅舅没半毛钱关系。据说在这一天理发能够带来一年的好运。不过，这一民间禁忌近年来已经逐渐淡薄。 引钱龙  用灶烟在地面上画一条龙，俗称引钱。目的是请龙回来，兴云布雨，祈求农业丰收，二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的。 对于民以食为天的中国人民来说，逢节必吃啊。而且这每一道食俗都是跟龙有关的。 猪头肉  猪头肉是祭神的贡品，所以人们认为吃了猪头肉就会得到神灵保佑，从此事事顺利。习俗也承载了人们对美好生活的无限期盼。 饺子 饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。这天讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。 炸油糕 在这一天吃油炸糕又叫“食龙胆”。由于油炸糕色泽金黄，又被形象的称作龙胆。吃起来具有黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。 龙须面 北京人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。也有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。 春饼 立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，这是因为春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。味道适口，吃着顺味。 驴打滚 黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，口感香甜Q弹，有“财源滚滚”的吉祥含义。 让我们都来沾一沾“龙气儿”吧！ 本文综合自网络
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