蜜瓜正当季,来份冰凉甜蜜沁人心田的蜜瓜冰霜吧!没有刨冰机也能做出如雪葩一般细腻的冰霜,方法出乎意料的简单,手残星人都能做出卖相超好高颜值的冰点来。 By 快厨房InstaChef 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、蜜瓜冲中间切开一分为二 2、掏出瓜瓤用篦子篦出瓜子滤出瓜汁,瓜瓤中的汁水蜜瓜味最浓最甜所以千万不要扔掉哦 3、用小勺挖出瓜肉 4、将靠近中心部分挖出的圆瓜球留用,其余瓜肉放入搅拌机加入适量白砂糖,倒入之前滤出的瓜汁 5、启动搅拌机打至细腻,没放一点水的原汁蜜瓜汁味道超级香浓 6、将蜜瓜液倒入一个大的托盘中,蜜瓜液倒入托盘大约一厘米厚为宜,托盘越大蜜瓜液越薄冰冻速度越快越平均,刮出的冰霜也越细腻 7、将蜜瓜液放入冰箱冷冻2~3小时 8、冷冻蜜瓜液的时候可以修饰一下瓜皮碗,用小刀切出锯齿状 9、冻好的蜜瓜液冰砖不是十分硬,用叉子在冰砖上上下刮动刮成细腻的冰沙状 10、将刮好的蜜瓜冰霜盛入瓜皮碗中 11、很easy吧,只要一颗蜜瓜一些白砂糖,一把叉子,一个托盘放入冰箱冷冻就可以搞定的冰点,细腻的冰霜全是原浆瓜汁,化在口中还有细腻的蜜瓜肉的口感,甜美香浓的蜜瓜气息特别好吃 12、还可以依据个人口味在上面浇上一些炼乳,味道更赞哦 13、剩余的那一半瓜皮放入一些冰块,把之前挖好的瓜球放在上边冰镇一下搭配冰霜一起享用吧 14、一口瓜肉球加一口蜜瓜冰霜搭配着吃也是灰常不错的呢 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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