春天来了！最好吃的木糠杯做法全都在这里了！

木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，一般就是由奶油、炼乳和饼干碎组成的甜品，虽然看起做法简单，其貌不扬，但是它最终的味道，却会因为饼干的不同，奶油配方的不同而大不相同，实在佩服创造这道甜点的人，简单的材料，简单的做法，就能创造经典的美味！ 

奥利奥木糠杯 

--材料--

奥利奥碎200g、淡奶油350g、炼乳50g

--做法--

①200g奥利奥碎倒入打蛋盆中用擀面杖捣碎待用。

②350g淡奶油和50g炼乳倒入打蛋盆中用电动打蛋器打发7成。

③裱花嘴放入裱花袋中，刮入奶油待用。

④放一层奥利奥碎用擀面杖压实，再挤一层奶油，再放奥利奥碎，这样铺满为止即可。

草莓木糠杯

材料：淡奶油150克，炼乳12克，玛利亚饼干100克，草莓

做法

1、材料图

2、饼干放入保鲜袋，用擀面杖压碎

3、草莓洗净小小块

4、淡奶油加炼乳打发至不可流动状态

5、在杯子底铺一层饼干碎

6、继续放上打发好的淡奶油

7、放草莓丁

8、继续放饼干碎

9、放奶油草莓

10、全部做好冰箱冷藏下即可食用

小提示

1、没有炼乳的话可以用白糖代替哈，不过我觉得炼乳味道更好的

2、做好的草莓木糠杯冰箱冷箱下再食用

榴莲木糠杯

用料：

玛丽饼干200克，榴莲果肉150克，淡奶油200克，糖粉少许

做法：

1、玛丽饼干先弄碎，方法不限，最简单就是装在袋子中用擀面棒撵碎，但是效率不高而且不均匀；放入破壁机打碎显然方便得多。

2、打好的饼干碎取出备用，取出榴莲果肉备用。

3、把榴莲果肉放入破壁机，用酱类功能搅匀。

4、淡奶油用电动打蛋器打至六分发，倒入破壁机中。

5、将榴莲果肉和淡奶油用破壁机搅拌功能搅匀。

6、裱花袋套在玻璃杯上，将打好的榴莲奶油糊倒入裱花袋中，使用时剪个小口。

7、准备好容器，把饼干屑铺在底层，尽量铺平。

8、将榴莲奶糊挤在饼干层上，从中间外外圈挤，挤好后稍稍震平。

9、再饼干、榴莲奶糊、饼干……这样往上装，最后一层必须是饼干，可以在饼干上面撒上些糖粉，成品更漂亮些（冷冻或冷藏后食用，味道更佳）。

小贴士：

原味木槺杯中，淡奶油中要添加些炼乳，但是榴莲果肉很甜，所以不需要额外添加。另外如果口感要好，尽量饼干层铺薄，奶糊厚些。

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