中国菜谱177

中国菜谱

• 
  烧鸡煲仔饭　　烧鸡做法 ：两只全鸡腿，剔骨起肉，摊成薄片，从皮面划......
• 
  咖哩鸡的做法　材料 ：鸡腿两只（斩小块），迷你土豆（蒸熟去皮），洋葱......
• 
  砂锅油豆腐鸡　 　材料 ：鸡腿一枝切块，酿炸油豆腐（带肥猪肉切细粒......
• 
  红糟鸡的做法　 材料 ：鸡腿三枝切块，姜数片，葱花少许。　　调味料......
• 
  红糟鸭的做法　材料 ：鸭半只剁块，笋切片，葱段，姜片，蒜片。　　调味......
• 
  白煮鸡腿的做法　　做法 ：鸡腿抹少许盐／料酒，腌约２５分钟。锅里放三大......
• 
  叫黑鸡的做法　　材料 ：乌骨鸡一只，鲜人叁，当归，红枣，枸杞，黄芪，......
• 
  艿芋焖鸭的做法　　材料 ：鸭小半只斩块，艿芋蒸熟去皮（生芋削皮时容易引......
• 
  豉汁鸡丝捞面　　这道捞面有浓厚的豉汁香味，鸡丝还是注重嫩滑。南瓜细面......
• 
  子姜嫩鸡　　这道菜虽是肉类，但却是清鲜口味，略辛而不辣。鸡丝滑嫩......
• 
  子姜葱油鸡　　材料 ：鸡 1只(一斤半)、葱丝三大匙，子姜丝两大匙......
• 
  五香卤鸭　材料 ：鸭半只斩快（过飞水后冲洗干净），蛋（煮熟去壳）......
• 
  葱姜油淋土鸡　　土鸡肉虽然没有肉鸡的细嫩，但鸡味十足，另人想起小时候......
• 
  杂锅烧鸭的做法　　材料 ：鸭斩粗块（烫去血水），迷你土豆／胡箩卜（入滚......
• 
  栗子鸡　　材料：鸡1只，栗子1碗，冬菇3两左右，红椒1个，葱姜......
• 
  栗子炖羊蹄主料：羊蹄 辅料：草菇、枸杞、栗子 ......
• 
  蕃茄酱烧鱼块用料： 　　1、净鱼肉5两，切块。2、蕃茄酱3大匙。3......
• 
  微波孜然香菇托用料： 　　1、香菇九朵，去蒂洗净。2、猪肉末三两。3......
• 
  蒸鲜香鱼头的做法用料： 　　1、花鲢鱼头劈成两半，鱼骨斩段。2、海米一......
• 
  胡萝卜焖鸡用料： 　　1、嫩公鸡半只（约一斤半），斩块，过沸水。......
• 
  香辣兔头的做法用料： 　　1、兔头三个，在卤水中卤软。 　　2、洋......
• 
  酸菜鱼新作法用料： 　　1、鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉、一匙盐......
• 
  酒香鸭的做法用料： 　　1、鸭子一只，斩块，在沸水中焯一下。2、干......
• 
  叶儿粑的做法用料： 　　1、糯米粉。2、猪肉粒。3、叶儿粑叶子。4......
• 
  酱爆肉丝的做法用料： 　　1、猪肉三两，切丝。2、甜面酱一大匙。3、......
• 
  香辣虾的做法用料： 　　1、大虾一斤，抽去沙线后在沸水中煮至断生，......
• 
  芝麻里脊的做法用料： 　　1、猪里脊肉三两，切片。2、青、红椒各一个......
• 
  红汤鱼头豆腐的做法用料： 　　1、花鲢鱼头一个，剖成两半。2、豆腐一块，......
• 
  麻辣薯片的做法用料： 　　1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面......
• 
  啤酒香菇鸡翅的做法用料：鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；......