看到这样简单雪白纸杯蛋糕 【鲜花】 鲜花是大自然创造的美丽,而让花在纸杯蛋糕上绽放也是不错的选择哦~ 选择使用鲜花,放置到奶油上,就这么简单,无需高级的裱花技巧,纸杯蛋糕瞬间提高N个档次啊! ▼ 玫瑰,茉莉,薰衣草都是不错的选择 ▼ 【五彩糖粒】 各式各样的糖粒在烘焙商店随处可见,也是最方便的选择。跳跃的颜色,是否与你春天亮丽的裙摆很搭呢?如果家中有小朋友,他们也会很喜欢的。 ▼ 从五彩糖豆到鲜亮颜色的蛋糕 把色彩玩到极致 ▼ 【新鲜香草与水果】 春天,你不怕找不到新鲜,从院子里摘些薄荷,买点春天才有的大草莓,一丝点缀,却有着满满的春意啊。 ▼ 用新鲜的薄荷叶,罗勒叶,梅子叶等都是很好的装饰哦 ▼ 【糖果与饼干】 用超市就能买到的糖果与饼干装饰纸杯蛋糕,听起来并不吸引人。但是确是一个方便,便宜的好办法,而且惊人的美观。你若怀疑,请看下图。 ▼ 吃纸杯蛋糕的同时还能吃一根棒棒糖 这真是蛋糕双吃啊 ?? ▼ 奥利奥搭配鲜奶油 软糖搭配柠檬奶油 只有你想不到,没有吃货做不到 ▼ 看过了美图,爱友们是否已经摩拳擦掌想要尝试了呢?柠檬清香的天使蛋糕口感更像棉花一样轻柔,搭配上三色堇和玫瑰花,还有比这更春天的甜点选择吗?小爱推荐柠檬天使纸杯蛋糕。 ▼ 【柠檬天使纸杯蛋糕】 食谱可制作:16个纸杯蛋糕
食材: · 纸杯蛋糕: 120毫升蛋糕面粉 180毫升特细糖粉 180毫升蛋白(约5大鸡蛋) 1/8茶匙盐 3/4茶匙塔塔粉(蛋白稳定剂) 120毫升白砂糖 1/2茶匙香草精 2茶匙磨碎的柠檬皮 · 柠檬糖霜: 60毫升黄油,软化到室温 480毫升特细糖粉(糖霜糖粉) 1汤匙低脂牛奶 1 - 2汤匙鲜榨柠檬汁 可食用的花朵如三色堇和玫瑰 制作过程: 【1】烤箱预热180度,在马芬烤盘中放入纸杯。 【2】120毫升面粉过筛,和180ml糖粉混合均匀。 【3】在另外的碗中准备180毫升的蛋白,加上少量的盐,用搅拌器高速打发一分钟。加入塔塔粉继续打发,直到蛋白可以拉出一个柔软小尖。分两次倒入120毫升的白砂糖,知道蛋白可以拉出一个不会软塌的小尖。将混合好的面粉分四次用勺子搅拌进蛋白中,缓慢的翻搅混合,再加入香草精和柠檬皮调味。 【4】将蛋糕混合物均匀等分的倒入纸杯中,放入烤箱烤18分钟。 【5】制作糖霜:在大碗中高速搅拌60毫升黄油直到蓬松,慢慢加入480毫升糖粉,转低速搅拌均匀。加入牛奶和柠檬汁,打至蓬松。如果感觉过干,可以添加更多的柠檬汁。在烤好冷却到室温的纸杯蛋糕上挤上糖霜。装点上你喜欢的可食用鲜花。 (︶ε.︶メ) 版权声明:爱手工原创编辑,转载请联系我们 |
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