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不用烤箱,电饭煲就能烤红薯,做法简单味道好

2017-03-08  饮膳道人

  烤红薯是大家喜爱的美食,沙软的口感,香甜的味道,让人食欲大开。不少朋友对于外面卖的有些不放心,觉得大油桶烤出来的会有化学物质,一般喜欢自己在家做。今天介绍一种烤红薯的方法,不需要烤箱、微波炉,只需要用到家家都有的电饭煲就可以。

  烤红薯(电饭煲版)

  做法:

  1.选择个头细小的红薯,这样便于成熟,用清水将红薯外皮清洗干净,在清水中稍稍浸泡5分钟

  2.将泡好的红薯放入电饭锅,加入少量清水,清水的量刚刚能铺满锅底即可,不需要很多

  3.盖上电饭煲的盖子,按下煮饭键,等自动跳到保温键后,稍等10分钟

  4.10分钟后揭盖,用手捏一下红薯,如果是软的,证明就好了,没软的话盖上盖子再来10分钟

  5.此时做好的红薯类似于蒸熟的,想吃焦焦口感那种的话就直接盖上盖子,闷上1个小时,直到达到自己满意的效果即可。不用觉得1个小时太长,我个人做的最多3个小时,其实是睡过了,拿出来更干更好吃。因为电饭煲里面温度不会过高,所以不用担心烤糊了。

  提示:烤完红薯的电饭锅内壁会有不好刷的痕迹,此时加入半锅清水,按下煮饭,等锅中水开后自然晾凉,轻轻一刷就可以了

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