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洋葱火腿煎饼用 料 洋葱约40g / 火腿肠一条 鸡蛋2个 / 水40ml / 面粉100g  做 法 1.洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液 2.将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状 3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳) 4.放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀 5.平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可 芝麻南瓜饼  用 料 南瓜 / 蜂蜜 / 面粉 / 糯米粉 / 面包糠 / 食用油 做 法 1. 将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠 2. 锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可 土豆肉饼  用 料 土豆1个 / 牛肉50g / 酱油少许 鸡蛋1个 / 淀粉3勺 / 盐少许 / 葱末少许 做 法 1. 将土豆削皮,煮熟研成泥 2. 将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀 3. 再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚 4. 在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可 |
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