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腰果作为世界四大坚果之一，也是我最最最最最喜欢的坚果。 无论是原味还是盐酥，我每天都能吃掉好多颗！最爱就是那种美国大腰果... 然而美媒最近却有报道说，腰果有毒？WTTTF！ 我还一直以为腰果就和黄豆一样，是乖乖长在地里的！ 但是！ 但是！！ 腰果其实长这样！在树上... 活脱脱就像是苹果拉出的便便啊 采摘腰果的时候，都是连同顶上的假果一起摘下... 接着再把腰果壳从假果上拧断！一颗假果只能拉出一个腰果... 带壳的腰果在经过烘烤后，需要通过手工剥离... 最后才成为我们在超市里能买到的腰果！ 那腰果的哪个部分有毒呢？ 腰果顶上的“诡异苹果”看起来好像很有毒... 然而并不是它！ 头顶的这颗假果，其实可以吃！而且非常鲜嫩多汁！ 据说甜度跟芒果一样，比橙汁的维他命C高整整5倍！然而吃过的人都表示味道实在不可描述... 而且由于假果很难运输，极少有机会能喝到腰果汁。 所以说好的腰果有毒，到底是哪里有毒呢？ 腰果所属的植物科目是 Anacardiaceae漆树科，是一种有毒的植物科目。它的毒素就存在于腰果肉和腰果壳之间的那层油... 这种有毒物质叫做Urushiol，接触后会有皮疹等过敏症状，对于部分人群甚至会导致生命危险！ 所以腰果壳都需要由专业工人手工剥离，以防留有毒素！ 超市里能买到的去壳生腰果是完全没有问题的！虽然说是生的，但其实也有用水煮过去除毒素。 我也是这几天才发现这个惊人的消息，想提醒一下大家！ 在旅游的途中，如果遇见集市里在卖整颗的腰果... 千万不要买！买了也不要自己拨哦！！ 有毒有毒有毒！ 你可能还想看 |
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