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我大江华杀了年猪才叫过年,你那顶多叫全家聚个餐

 赢下这场人生 2017-03-10


有年味,才有味


这是我们江华人的日常聊天:

“克那跌耍可有味道滴?”

“没得甚么味道。”

“没得味道,那我不克老!”

又或者:

“那个卵崽可蛮有味道?”

“有蛮味道!”

“那你喊他来,我们一起克耍。”


所以,屋里人对味道这种东西是挺注重的——大家都喜欢有味道的人或事。

我们江华人所讲的味道多是指一种有趣,一种好玩,或一种莫名的兴致。

过年这件小事,当然也要讲味道,有味道的年才有年味,有年味的年才叫过年。

那年味到底是什么?


对于一个小孩子来说,年味就是腊月里做粑粑,一家人在伙房里熬夜炸果子,我吃得满嘴流油,窝在柴火堆里睡着了;

年味就是家家户户杀年猪,吃了这家吃那家,那几天打嗝都是火辣辣的油腥味;

年味就是爷爷拿起毛笔写对联,我在一旁裁红纸,双手染得通通红,一擦鼻涕成了大花脸;

年味就是那顿一年一遇的年夜饭,鸡鸭鱼肉摆上桌,肚子圆溜溜,嘴巴还没饱;

年味就是五毛一块的挂挂钱,存在小袋子里,一天拿出来数二十遍;

年味就是跟着大人去拜年,临走假装不要压岁钱,最后都能成功要到的小把戏。

年味就是一家人都不用干农活,专心致志搞吃的;

年味就是可随身携带易燃易爆品,想炸哪就炸哪,炸起牛屎飞上天;

年味就是有好的吃,有好的穿,还不用挨骂;

年味就是从腊月十五到正月十五,每天的喜悦一点点增加,见到的都是笑脸,听到的都是好话;

年味就是过完了这个年,又开始期待着下一个年……


你看,小时候的年味多丰富,多具体。

可是现在我们慢慢觉得年味越来越淡,过年越来越没意思了。

其实过年还是有意思的,只是我们长大了,那些以前我们觉得有意思的事情现在觉得没什么味道了。

不是年味淡了,是我们长大了。

 

所以,每到过年,不妨把自己变回曾经的那个孩子,用一颗欣喜的心来面对。

重拾年味,生活才有味。


先介绍一下今天的主角,大白,年龄8个月,未婚,体重约三百斤,偏胖,性情沉静,能吃不好动,属优质宅男型




这是为它准备的洗澡水,大白常年不洗澡,所以水烧得滚烫




这个,一会大白用得上




围观群众




大白被强行拉出居所




大白死活不愿走,但还是被带到了主人的堂屋




并被抬到长凳上




大白被绑上嘴巴




大白无力反抗,只想快点结束这一切(以下图片可能会引起不适,介意者请退出)




大白此刻应该明白了每天什么都不用干,主人还一日三餐给自己吃饱吃好的原因了




接上一点大白的血,用纸钱沾一沾,再撒到大门两边一些,算是祭了祖宗和神灵




大白的灵魂这时应该在去往天堂的路上,愿天堂没有人类的春节




大白的肉身先用冷水洗净




大白是只死猪,死猪不怕开水烫就是这样来的




大白的皮肤被人工除毛后,白里透着红




这位在瑶小读书的小朋友专心练字,并不为大白的事情所影响




大白体型庞大,需要很多的开水




专业除毛二十年




这是个细致活




不忍直视




大白被从中分开




现场交流一下观看杀猪的心得,并每人分享一根棒棒糖




大黑心想,大白不用干活,所以先走一步




在禁停区内随意停放的车辆




大白的猪脑子,成为常用来骂人的话




这个大白从来没用过




就被放在火上烤着吃了




这位师傅以前是个外科大夫,现在改行了




大白的猪板油,大白身上全是宝




以这种方式来称体重,大白以前是绝没想过的




主人对大白的体重很满意




围观群众等吃肉前的消遣




切一块最好的肉中午享用




切肉比赛,男女老少齐上阵




白花花的肥肉




红嫩嫩的精肉




色泽温润的猪肝




大白,你辛苦了




下锅




大白的肉真好吃



杀年猪这件事详细描述起来,还真的有点不合适

但世间万物生命轮回,方能生生不息

既然是自然规律,又何苦多此禁忌

大白肉质鲜嫩,用生命来造福人类,功不可没

感谢大白


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