止咳三十六计，百合炖梨为上策！
2017-03-08
晚间心语
一到春天必咳无误的小伙伴，请让锅妹看到你们举起的小手手！ 特别是如果到了北方，柳絮稍微一飘，加上空气里的扬尘，那咳的叫一个惊天动地、旷日天长。一整天下来被咳得面红耳赤妆发全乱的狼狈样，你们应该都懂的?????? 春天处于两季交替阶段，气温多变，气候干燥。过敏体质的人容易受各种过敏原的刺激而咳嗽；体虚的人会因为伤风感冒而咳嗽。因为有了“春咳”，原本就短暂的春天，却遗憾的被影响了该有的美好与浪漫。 遇上“春咳”，你会怎么做？吃药？有时候吃药压根不顶用，更何况是药三分毒，长时间吃药也不是最好的解决办法。锅妹目前试过的各种止咳方法、食疗秘方，还是家常炖雪梨最有效，不但止咳润肺，再以川贝、鲜百合入馔，就能让你舒舒服服地享受一夜安眠，而且做法简单到连烹饪小白都能一次成功！ 「2分钟搞定超实用止咳甜品」 川贝百合炖雪梨 ? ▽具体步骤下文可详见~▽ 就像来大姨妈肚子痛时会条件反射似的想到红糖水一样，每次咳嗽时首先想到的就是川贝炖梨。这一起源于民间的“养生秘方”在代代相传中深入骨髓，缓解不适的同时，它所带来的安全感更是普通西药难以比拟的。 川贝与雪梨都能清热润肺，止咳化痰，放在一起炖煮除了可以在味道上互相调和，润肺止咳效果也更好。如果我们再以花入馔加上百合，不仅能使风味再提升一个层次，滋补养生的效果也加倍。 百合除了与川贝、雪梨一样可以润肺止咳，更能镇静安神，改善睡眠，购买起来也非常方便。说不定在你家楼下超市，花上不到一张毛爷爷的价钱就能买到~ 食/材 川贝母粉 8克 鲜百合 2个 雪梨 2个 冰糖 适量 做/法 -Step 1- 将鲜百合洗净拆散，泡在水中以防变黑； -Step 2- 将雪梨去核切件； -Step 3- 将雪梨、百合、川贝母粉、冰糖及少许清水放入炖盅； P.S 隔水炖才能让营养都集聚到小小的炖盅内，同时防止香味溢出，味道也会因此更加浓郁。 -Step 4- 盖上盅盖，用中火炖2小时，即成。 在此，锅妹要特别跟大家强调的是，川贝百合炖雪梨的润肺止咳效果虽好，但并不是所有人都适合吃。川贝、百合、雪梨都属于凉性食材，对于体寒或者因风寒引起咳嗽的人来说，这道川贝百合炖雪梨就要慎重食用了！要知道，在了解自己了解美食的情况下聪明地吃，才算得上是真正的吃货哦~ *文中部分图片来源于网络，侵删。 - End - |
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