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对于喜欢甜点的朋友来说，如果家里如果没有烤箱，常常会错过许多美食，今天我们一起来学习一个，用平底锅就能做的芒果千层蛋糕吧~ 材料： 牛奶250克 鸡蛋2个 低筋面粉100克 黄油15克 糖粉20克 淡奶油400克 芒果肉350克 细沙糖45克 ①准备好鸡蛋，放入碗里，再加上20g糖粉，均匀的搅拌 ②在碗里加入适量的牛奶，均匀的搅拌之后，筛入低筋面粉，继续搅拌成面糊。 ③黄油隔水加热，倒入面糊，面糊搅拌均匀之后，放在冰箱冷藏室，冷藏30分钟。 ④平底锅倒入少量的油，油热后倒入面糊，薄薄的一层即可。饼皮只要煎一面，煎好了之后，放入冰箱里继续冷藏半小时。 ⑤接下来可以继续打发奶油。400克的奶油加入45克糖打发。 ⑥取一张面皮铺在盘子上，抹上一层奶油，溥一层芒果，再抹一层奶油，以此类推。 ⑦做好的蛋糕放进冰箱冷藏三个小时以后食用。 当然，也可以在蛋糕的表面放置一些芒果，多余的奶油也可以给蛋糕做个漂亮的造型哦~ |
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