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菠萝，岭南的“四大名果”之一。菠萝果实肉质，外表似松果状，多呈圆筒形。菠萝味甘性温，营养丰富，具有解暑止渴、消食止泻等功效，是医食兼优的佳果之一。  菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。我国福建、广东、海南、广西、云南等地均有栽培。  菠萝和凤梨是一种水果吗 此时正值春季，正是菠萝上市的好时节。现在去市场购买水果，我们可以看到菠萝和凤梨正处于热销状态中。那么问题来了，从外形上看，菠萝和凤梨非常相似，常常让人傻傻分不清。它们是同一种水果吗？  《中国植物志》中记载“凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一……”，可见菠萝和凤梨其实是同一种水果。那么为什么会出现两种叫法呢？ 原因是这种水果在传入中国不同地区时，出现了不同称呼的演变。传入台湾的时候，这种水果被叫做凤梨。闽南话中凤梨的发音为“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，因而，凤梨亦是台湾人祭拜常用的贡品；传入大陆的时候，则被称为“菠萝”，这一名字的起源与从东南亚传入的水果波罗密(蜜)有关。原被叫作“波罗”，后在民国时期，被加上草字头。  当然，菠萝和凤梨虽然是一种水果，但在口味上还是有一定差别的。我国水果市场上，凤梨一般是指卡因种，多为进口，菠萝一般是指巴厘种，多为国产。不过在台湾，无论是卡因种还是巴厘种，都称为凤梨。巴厘种菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而卡因种凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要用刀划出一道道沟。论风味，巴厘种优于卡因种，但由于运输原因，进口凤梨只有卡因种。 食用菠萝有什么好处  美容美肤 菠萝含有丰富的维生素B和维生素C，能有效的滋养肌肤，防止皮肤干裂，提高人体的免疫力，改善心血管疾病，增强人体抵抗力，同时又能防止黑色素沉着，起到美容美肤的作用。 促进肠胃蠕动 菠萝的果实中含有丰富的蛋白酶和膳食纤维，能有效分解食物中蛋白质，促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。 预防各类疾病 菠萝含丰富抗氧化剂，能对抗伤害身体细胞的自由基，有助预防很多疾病，如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和各种癌症等。 补充人体所需元素 菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助人体消化吸收。食用菠萝，可以很好的补充人体所需元素！ 增强骨骼 矿物质、锰有助强化骨骼和结缔组织。一杯菠萝汁能提供每天所需的73%锰。 食用菠萝需要注意些什么  1 未处理的菠萝不宜食用 菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质是一种过敏物质，会导致过敏反应，也就是菠萝病。症状有腹泻，腹痛，呕吐，头昏，口舌发麻，全身发痒，严重会出现呼吸困难，休克等一系列过敏反应。解决方法是将生菠萝泡在水中约半小时即可。 2 这些人群不宜食用菠萝 患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
3 菠萝不宜食用过量 菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康，一天食用半个即可。 |
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