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【我爱烘焙】空心麻球

 我心飞翔115 2017-03-10


        周末在家,做点麻球当早餐,做法很简单,可以试试。


食材:糯米粉100g、砂糖25g、玉米油适量、白芝麻适量


做法:


1、盆中加入糯米粉和砂糖

2、加入70克左右的温水和成光滑的粉团

3、取下25克粉团搓成圆球

4、放入白芝麻里滚一圈,用手把芝麻压紧实

5、起油锅加热至三成热,放入做好的麻球

6、等油锅加热至六成热后,麻球开始浮上来

7、用漏勺挨个压扁,等浮上来再压,重复几次

8、炸至金黄色即可

9、捞出沥干油份

10、开吃


PS:趁热吃味道最好



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