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这个饼又薄又软，老少皆宜，即使剩了也不会硬。我喜欢的吃法，辣椒酱一层，放土豆丝、葱丝、黄瓜香菜丝，或者火腿、豆芽，肉丝、烤鸭随便发挥想象啦 By 雨泽妈晓琦 用料
1、开始开始 2、凉水100克～ 3、用面包机和面20分钟～ 4、揉好面醒20分钟，分成17克一个小剂子。。正好分了17个 5、分别正常擀饺子皮， 6、取一面皮上面刷均匀一层油～都要刷到位 7、油以前加热，变熟油， 8、依次刷一层油盖一片面皮， 9、擀的步骤很重要，要擀几下就翻面再擀、来回反复，从中间向四周擀。不要擀太大 最好在8寸这样正好
10、冷水上蒸锅，水开蒸10分钟～
11、水开之后计时十分钟
12、十分钟之后趁热开始撕春饼～
13、基本完好不损，不要大力撕，都没问题
14、每一张都可以完整撕开
15、薄如纸的春饼诞生哦、简单吧
16、做了17张都没够吃
17、搭配土豆丝
18、随便搭配喜欢的各种丝
19、很满足的晚餐 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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