白汁培根蘑菇意面

意大利面有四大派系，

红汁：最常见的番茄肉酱面；

白汁：代表是培根蘑菇面和海鲜面；

青汁：罗勒叶碾制的青酱；

黑汁：乌贼墨汁做的。

材料：意面、蘑菇、培根、淡奶油、黄油、黑胡椒。

做法：1、锅里放水，放点盐，烧开，煮意面，煮好捞出控水备用。

2、平底锅放入橄榄油，稍微热，放入培根煎两面稍微焦黄，捞出，用剩下的有煎蘑菇。

3、另起锅里放入黄油，加热融化，加入少许淀粉、加淡奶油，加热至冒小泡，倒入煎好的培根和蘑菇，加入煮好的意面，翻炒，撒黑胡椒和盐，调味，出锅。