春风十里， 不如你－－铁皮石斛

微风拂面，

带着一丝绿意，

春天的脚步近了。

那生机勃勃的春芽，

缭乱了人的眼，

倾醉了人的心。

最早的春芽在杨柳。

春风一吹，

柳芽就苏醒了。

那片浅绿，

恰如微笑，

一片纯真。

春水初生

春林初盛

春风十里

不如你

铁皮石斛

阳春三月，石斛经过一整冬的束缚后，开始了它一年中最绚丽的绽放。

三月开始，铁皮石斛药效经过寒冬的洗礼，药效得到最充分的释放，这个时候的多糖含量差不多到达一个峰值。这个时节吃铁皮石斛最合适不过，春风十里，不如品一品鲜铁皮石斛。

当然吃鲜石斛有哪些好处，小斛君在这里给大家科普下。

功效：对辅助癌症治疗、提高免疫力、治疗慢性萎缩性胃炎、高血压、高血糖、抗衰老、治疗呼吸道疾病和糖尿病等都有确切疗效，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等的恢复有特殊疗效。

食用方法：铁皮石斛鲜品的食用方法有很多，可以直接嚼着吃，榨汁喝，煮饮，入膳，煲汤，浸酒等。但推荐最好是嚼着吃或者榨汁喝，这样能保证原汁原味，能真实的感受、体会到铁皮石斛的味道，享受铁皮石斛的清香甘甜。水煮时，需将铁皮石斛茎条拍扁，体质寒凉者，可加生姜、枸杞、大枣。

为什么提倡食用鲜品铁皮石斛?

营养全面

业内普遍认为，新鲜的更健康，营养物质和有效成分保留更完整，也更容易被人体吸收；

易辨真伪

新鲜的石斛鲜条，特别是带叶的鲜条，消费者更容易区分出品质的优劣，对于加工后的枫斗，不是专业人士，往往很难区分它的好坏甚至真伪；

食用方便

相对于干品需要长时间煎煮后才能服用，鲜石斛的服用更方便，既可以直接鲜食，也可以榨汁，还可以入膳；

价格亲民

相对于铁皮枫斗等制成品，省去了繁琐的加工环节，铁皮石斛鲜品价格更亲民、更实惠。

说了这么多，那么我们该如何保存这些鲜条防止霉变呢，如何榨汁才更具保健效果呢？

一、保存方法

1、家庭储藏铁皮石斛鲜品建议放置冰箱保鲜保存；（注：切勿放入冷冻层贮藏）

2、冷藏室温度应维持在2~4℃左右；

3、放置冰箱时建议在盒子两端空隙处铺设餐巾纸（或用纸、布包裹）以吸收水分，防止铁皮石斛霉变；

4、如遇潮湿天气，则应取出放在阴凉通风处晾干后，再放入冰箱，以防止剪口处霉变；

二、榨汁流程图解

步骤一：

将20克新鲜铁皮石斛洗净，并剥去老皮，然后用剪刀剪2-3cm的小段。

步骤二：

将剪好的铁皮石斛放入榨汁机内，加入400ML的纯净温水（秋冬季节可以加温水）。

步骤三：

启动榨汁机30秒，停顿15秒后再榨30秒，这样可以充分将营养榨出来。

步骤四：

倒出来即可饮用，饮用的时候根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜，口感更佳。

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