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千年古镇，宁静安逸的锦溪水乡，位于江苏昆山西南。是一个让人产生时光错觉的地方。她就像一个深藏闺阁的梦中少女，让人来了就不想走的地方。这里不但景美，水美，人淳朴，而且美食也让人留恋。享受了古镇水乡美景，累了坐下来品尝千年古镇的美食小吃也是种享受。 说到小吃锦溪的袜底酥是不得不尝的小吃，袜底酥传说是仿宋孝宗宫廷茶点制成，形如袜底，油酥薄如蝉翼，入口清香松脆，甜中有咸。 袜底酥作坊，现做现卖，看着他们的制作过程也是一种享受。 南瓜和黏米制成的梅花糕，松软香甜，据说过去只有办喜事才能吃到。 万三蹄：其实就是北方的猪肘子，经过特殊炮制后，肉质鲜香酥烂，肥而不腻。看着就馋。 面筋里包着肉丸，没看到是咋包的，加上鸡肉鲜汤，非常鲜美。 从湖里捞上的鱼要新鲜就有多新鲜。 锦溪的大闸蟹肉厚膏肥，吃的过瘾。据说大部分阳澄湖大闸蟹都来自锦溪，到阳澄湖洗个澡就成了高价的阳澄湖大闸蟹。喜欢吃大闸蟹的可到锦溪，同样的蟹要便宜的多。 锦溪的鱼，一个鱼头就装了一大盘。肉嫩味美。 锦溪的粽子有鲜肉的，咸肉的，豆沙的，保存了姑苏的特色，香糯宜人。 河边随处可见现场制作的各种小吃。
肉吃多了，来盘现摘的蔬菜，清爽解油腻。
想吃就现做，图的新鲜干净。 |
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