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日本茶道藝術 煎茶道和抹茶道的区别： 1、抹茶道诞生于四百多年前，与我国的宋元文化有紧密的联系。而煎茶道诞生于150年前，与我国的明清文化有紧密的联系。 2、抹茶道使用绿茶粉，冲饮时用竹刷搅拌，根据茶的浓淡程度又分为浓茶跟薄茶。煎茶道使用绿茶叶，用温水泡饮。 3、抹茶道的藝术氛围古朴，雅拙，富有禅味。而煎茶道的艺术氛围则是明丽清雅，富有儒雅气息。 薄茶与浓茶的特征： 1、浓茶：呈墨绿色，浓度似炼乳，带有青草气的浓烈香气，口感略苦，稍涩，滑润。 2、薄茶：茶汤表层泛有鲜草绿的末饽，下面有墨绿色的茶汤，浓度似咖啡，带有青草气的香气，略苦微甜。 3、日本茶道：又叫美的宗教，因为她力图用各种手段表现一个主题，就是同化于自然，大自然是最完美的。茶道内容通过4小时的茶会来体现又称“茶事”。【1、前席：初炭，茶食。2、中间休息。3、后席：浓茶，后炭，薄茶。】 4、茶道具特点： (1）、自然之美——茶道具不是作者主观设计的产物，而是原材料本身的内在美进一步发挥的结果，如叫“山野”的伊贺花瓶。 (2）、用之美——茶道具的艺术美是以实用为基础的。 (3）、生命之美——每件茶道具都有它的履历也有正脸和后身之分。 (4)、各美其美——从唐物之美的否定到贺物之美的确立，其工业是由美的宗教祖师爷千利休完成的。 5、茶庭【外茶庭和里茶庭】叫“露地”，取自佛经的故事意为清净无垢的佛陀世界。 从矮小门膝行进入，以万物齐一之心态参与茶会，禅宗“身心脱落”即抛弃一切身份，富贵、僧俗之分。 6、怀石料理：源自僧堂的生活，不求珍馐满腹，只粗茶淡饭便好。 7、竹茶勺的雅号可以是“梦”“秋凉”“初雪”之类。 茶道思想： 1、和、静、清、寂是茶道的四规四谛。【七规：提前备茶，放好炭，茶室应冬暖夏凉，室内插花保持自然美，遵守时间，备好雨具，时刻把客人放在心上】 2、独坐观念：指客人走后独自坐在茶室里熟思静思。 3、茶道作为一种文化形式，它的许多现象受禅宗影响：【1、茶人正装为黑一色的半袈裟，与禅宗的僧服雷同。2、点茶时必须穿白布袜，禅寺的习惯之一。3、怀石料理或温石，取自禅僧挨饿的故事。】 4、吃茶食不准张口咀嚼，不准发出声音。 5、吃过后的一碗一一用纸擦净。 6、召唤客人入席采用鸣锣形式。 芳贺幸四郎先生在《一行物》中提出正确对待墨迹的标准： 1、不能把墨迹当成一种珍奇昂贵的艺术品。 2、墨迹上的禅语多包含语言所不能表现的高深禅境。 3、墨迹书写者--禅者，道人大多不识书法笔法。 4、人在做事时丝毫不迟缓，毫不放松不留一点缝隙墨迹须在挥毫三昧之下一气呵成。 禅画的特点： 1、一般由禅者在修行之余画的，只用墨潦草几笔，勾个图案而已，技法并不高明，但在稚拙中所表现的洒脱无心的美是十分迷人的。 2、内容为祖师的顶相，名僧参禅的场面，有名禅案的场面，表现禅思想的山水画，器物画。 3、表现方式是比喻暗示式的不解禅境的人难理解。 日本近代美术的创立者——冈仓天心1906出版《The book of tea》从美学角度谈茶的艺术和美感，欧洲人可以通过这一桥入日本梁观茶道。 茶道美学属于禅的“无”艺术的一部分，有七个特色： 1、不均齐，无法：茶道不以正圆正方为美，认为扁瘪歪曲更有趣。 2、简素无杂：色彩单色，茶具精而少动作科学，缺一不可。 3、枯高无位：茶室内色调以杨叶色为主，超越美的存在，显出干练坚韧的风格。 4、自然无心：不造作无杂念，不勉强是无相自己忠实的表现。 5、幽玄无底：不将意思全部表露出来，只表露一部分，其余让对方去理解。 6、脱俗无碍：用清水洗手漱口，洗净心中的污泥。 7、静寂无动：茶事进行中要保持安静庄严的气氛。 茶室：指为举行茶道的场所，称“数寄居”，“喜爱之屋”，“净空之屋”，“数奇之屋”，又称“本席”，“茶席”。茶室一般用竹木和芦草编成，面积一般以置放四叠半榻榻米为度，约9--10平方米，小巧雅致，结构紧凑以便主客交谈。 豐臣秀吉大阪城天守閣黃金茶室 茶室特点： 1、简素清净是模仿禅宗寺院的结果。 2、茶室里永远避免重复，外观和内部构造都力求表现”不对称“美”。 3、茶室中非跪不能进入的小入口是世上建筑史最罕见的设计以身体力行 方式来体验无我的谦卑。 4、茶室不同于讲究的处室，而是一个尽可能排除世俗杂物，将所需凝缩到最小极限的空间。 茶室思想： 今日安——里千家（里面有水井）最小的茶室来悟出最大的思想，体现千利休的思想——泡茶者的尊贵，体现武野绍鸥求平等而设计的茶室。 【薄茶-——茶枣，较小的漆器 用银碗点打。浓茶——茶入，较长，有包布的陶瓷器，用金碗。】 日本茶道：久松真一将其定义为“以吃茶为契机的一大综合文化体系”。包括茶道 的历史，内容，道具，礼法，思想，美学。 【历史：日本没有自生茶，也没有饮茶习俗，是唐朝是中国传过去的。】 1、唐距今1200多年，陆羽写《茶经》标志着中国茶文化形成，知识分子都以煮茶为主民间也是，它促进了世界茶文化的产生，这时期，日本遣唐使到中国学习于805年日本僧人空海和最澄先后带回茶籽或茶饼。 a、至今在日本可找到最澄第一次播种茶籽的遗迹。 b、空海与嵯峨天皇一起饮茶的诗文——《夏日访大将军藤原冬嗣闲居院》。 c、20杖腊蜜饼，由几味中草药和上米浆做成饼。饮茶只在天皇，高级官僚，高级僧侣之间进行。 2、宋距今800多年，中国饮茶方式转变为点茶法，斗茶法。荣西禅师曾两度到中国江浙一带天台山。贡献： a、晚年著《吃茶养生记》，用茶治病，赢得贵族对喝茶的信赖，使种茶，制茶，饮茶之事在日本各地普及开来。 b、回国后海积极种植从天台山带回去的茶籽，普及茶的栽培，为日本茶道形成打下物质基础。【最先实行饮茶的是日本的禅寺，如建仁寺——禅堂茶礼】 3、明距今有400多年，中国出现炒茶，病改为散茶品饮的方式日本因气候原因，其茶芽生长长期短，茶芽又薄又脆，不适合炒制，使抹茶点饮法一直延续，这时期也是日本茶道的成熟阶段。 a、村田珠光——茶祖，定茶法，建草庵茶室，对至今仍有影响。 b、武野绍鸥——使茶道有了雏形，开创了用小茶架点茶的先河，道具的摆设位置有严格规定，茶碗崇尚朴素，用韩国人吃饭的碗。这时期中日的贸易十分活跃，福建民窑生产的产品引起日本人的兴趣，造型淳朴，图案自由洒脱。 c、千利休——日本茶道的集大成者，商人家庭，其父千与兵卫，本名：与四郎，千利休含义“名利共休”，他认为作为茶人不仅要有中国文物还要有创造艺术欣赏艺术的天赋。设计茶具，如黑一色的茶碗，竹制插花，发展茶道思想，引导人们从不完整的艺术品中去寻找一种有缺憾的美，从自然的木、石、水中去体味闲寂的舒适。三千家：表、里、武者小路千家。 日本茶道体系构架出来的人：千利休是丰臣秀吉的茶道教师，之间曾有过十年很好的合作。千利休靠丰臣秀吉的威望成为天下第一的茶人，丰臣秀吉借千利休的名誉一扫自己出身的低微的阴影，最终丰臣秀吉无法接受千利休恬淡中的傲慢而赐千利休切腹。 17C以后，千利休的茶道在其弟子的推动下风靡日本，《南方录》——记载千利休的言行录，原名《吃茶南方录》南坊宗启——千利休的茶道弟子。内容： 一、觉书；写出千利休茶法的根本所在，即千利休所传下来的确立草庵茶精神的东西可以说《茶道概论》——茶禅一味。千利休认为在自然的气息里面，从有到无，从无生有，的天地造化中，就存在空寂的真理，就这点来看，茶道已超越了游艺性的起点，而进入了重视远程的精神层面的运作，于是完成了草庵茶道的理论。 二、会；千利休的茶会记，即茶席布置和演出剧本，把《觉书》里所记载的理论都实际地应用在茶会里。 三、棚；叙述四叠半茶室的发展，以及放置茶道具的置棚。本章透过草体化的茶室来说明茶道美学理念就是以淡泊没有挂碍的心，真正的进入茶道的精神领域，人与人之间没有利害冲突的可能。 四、书院；是叙述有关书院茶的概论，以及绘图表示书院茶的茶室布置法，利休喜爱超越世俗的，具有空寂精神的草庵式小茶室，却也从没否定书院台子的茶道。 五、台子；利休所要传授的内容要进行非常秘密的传授方式。台子茶法是非常正式的茶法，是属于将军在茶会中必须遵循的法式。 六、墨引；内容可涵盖前王卷可以说是前王卷的注释。 七、灭后；在利休去世后被编成的一卷是南坊宗启把前六卷之中所漏写的秘传，在加以补足的一卷涉及范围广。 4、清距今200多年，中国改为小壶茶法，这时期也是全世界茶文化的发展阶段，韩国茶道的兴起——草衣禅师，一枝庵老子的思想。 英国喝茶风气兴起：日本煎茶道的兴起——卖茶翁，60多岁离开寺院卖茶来传播自己的思想，用煎茶法来卖茶汤，有浓厚的成仙思想，到死前，认为茶担跟了自己一辈子，不忍舍弃，只好烧掉，并写了《仙窠烧榷记》。 茶器鉴赏～
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