药王孙思邈教您春节怎么吃

“大医精诚”——当您进入一间中医诊室的时候，通常能够看到这样的牌匾或字画，这四个字正是孙思邈对医德的描述。孙思邈是唐代著名医学家，也是历史上最长寿的医家之一，相传活了101岁，也有141岁的说法，他的长寿秘诀值得我们学习。在他的《千金翼方·养性》讲到“安身之本，必咨于食……不知食宜者，不足以全生。食疗不愈，然后命药。”将饮食、食疗的作用等同于药疗，放在了非常重要的位置。喜庆团圆的春节将至，我们在饮食上有什么需要注意的地方呢？

1.“饮食以时，饥饱得中”。强调规律饮食，定时定量，勿暴饮暴食。春节期间，大家容易把精力放在欢度节日和吃喝玩乐上，原有的睡眠和饮食规律被打破，出现过饥过饱的问题。“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多”，不能饿极渴极再进食，造成暴饮暴食。如果“不饥而食”、“强食强酒”、“饱食而卧”，则“生百病，不消成积聚”，发生消化道功能紊乱的问题，出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。主张“先饥而食，先渴而饮”，“莫强食，莫强酒”，“食欲数而少，不欲顿而多，则难消也”，少食多餐。“若贪味伤多，老人肠胃皮薄，多则不消”，老年人尤其应当注意。

2.“常以淡食为善，饮酒不欲使多”。“常须少食肉，多食饭”，“脂腻膏厚少食为佳”，做到合理搭配膳食，多食蔬菜杂粮，少吃大鱼大肉，尤其是煎炸菜肴。另外，春节期间家家准备干果糖果，多食容易出现厌食、咽干痛等不适，应少吃零食，注意饮水。“饮酒不欲使多”，春节期间喝酒要有度，以免过量饮酒导致醉酒损伤身体，避免因此而产生的酒后滋事、酒驾等情况发生，产生恶性治安案件和交通事故。

3.“慎于忌讳，勤于服食”。除了明白自己饮食的宜忌，选择合适的药物进行预防也是非常必要的，家中可留存硝酸甘油、速效救心丸等自救药物，以备不时之需。慢性病如高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症等患者更需照常服药，规律用药，如有病情变化，及时医院就诊，不可擅自调药、停药，以免因停药造成血压、血糖控制不良，导致心脑血管病事件发生，给快乐的春节带来极大麻烦和痛苦的回忆。