你好亲爱的,我是小菜妈妈,给宝宝制作的400多道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦! 葱油饼的口感香咸酥脆,经常能在街头、夜市看到,就跟饺子一样,南北方人都很喜欢。 但是真要在家做,从和面、擀面一套流程下来,要花不少时间。网上有不少饺子皮做葱油饼的方子,简单快捷。今天恰好家里也有剩的饺子皮,专门做了一次安利给麻麻们。 因为给孩子吃,我特意做了一下改良,加入了鸡蛋、芝麻,控制少油少盐,更适合大人孩子做早餐饼。 层层叠叠的面皮中是喷喷香的蛋香和葱香,好吃不说,真是超!简!单!啊。 有了这道食谱,完全可以解决很多麻麻和宝宝想吃葱油饼的问题,而且,再也不用担心剩饺子皮肿么办了!
参考月龄:18个月以上 香葱切段,放上少许盐和油,拌匀做成油盐葱。 取一张饺子皮放在揉面垫上,将少许葱花均匀的铺在饺子皮上。 再取一张饺子皮盖在葱花上面,跟第二步一样继续放葱花。 饺子皮依次铺上葱花叠放到一起,大概4-5张饺子皮的厚度就可以。 用擀面杖擀成薄饼。 平底锅烧热转小火,如果你和我一样用不粘锅是可以不放油,或者刷一点点油就可以,将擀好的葱油饼放入锅里。 一面烙熟以后翻过来烙另一面。 翻面以后开始准备蛋液,鸡蛋一个抽打均匀。 再撒上一些熟的黑芝麻。 熟透以后就可以出锅啦,切成宝宝喜欢的样子噢! |
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