好久没有分享汤类的美食了,最近安徽这边的天气简直可以用反复无常来形容,一会春天一会冬天的。这种天气容易着凉,饭前喝点汤补补身子是比较好的。经常喝些比较荤的汤了,太容易长肉了,所以今天给大家带来的是一款比较清淡的汤品,但是营养却很丰富 而且这道汤比较适合春天喝“黄豆白萝卜汤。春天的黄豆特别的香,黄豆不仅口感好还能补气,春天多吃可以增强体质。平常我们都是用黄豆煲猪脚汤喝不过太油腻了,开春还是清淡点比较好。春天吃白萝卜可缓解干咳的症状,对呼吸道有缓解的作用,黄豆和白萝卜一起煮成汤,可以达到降脂排毒的作用。下面就和大家分享具体的做法。 食材与配料:白萝卜、黄豆、葱、盐、胡椒粉 1.黄豆淘洗干净,放入水浸泡2个小时。 2.白萝卜洗干净,不要削皮,切成薄片,葱切段。 3.取煮锅加水,放入黄豆煮半个小时。 4.放入切好的白萝卜和葱段,煮10分钟。 5.锅中放入一勺盐和少许黑胡椒粉即可。 黄豆的蛋白质是猪肉的两倍,但黄豆含有很多的纤维素比较难消化,所以吃多了黄豆会引起胃胀气,而白萝卜是下气的食物,可以消除吃黄豆引起的胃胀气。 很多人会质疑这道汤味道肯定会很淡,不怎么好喝。其实不然,煮熟的黄豆特别的香,白萝卜煮出的汤也很好喝,淡淡的 白萝卜味,还有一股甘甜,白萝水水的很可口。这两食材煮出的汤喝起来非常的舒服,尤其是喉咙很清爽。春天不知道煮什么汤喝,不妨试试这道汤,养生有美味,今天喝了两碗,味道真的很不错哦! 不知道吃什么记得关注我哦!每天都会分享健康菜谱,不论你是想吃重口味的红烧肉、辣子鸡、还是想吃鱼香茄子、青椒肉丝等清淡小炒,汤品凉菜,都可以给我留言哦 |
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