南瓜的可爱模样,可不是万圣节才有。对小宝宝来说,南瓜也是一开始就能给宝宝添加的辅食之一呢。作为营养丰富又自带甜味的食材,南瓜这位憨厚的朋友,是一个值得信赖的辅食好手。南瓜中丰富的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动,帮助宝宝“嗯~嗯~”呢。
不仅如此,南瓜中含有丰富的类胡萝卜素、复合维生素B、钙、锌等,是比较全能的选手。而蘑菇则充满丰富的维生素D与维生素A,与富含钙质的南瓜搭配,能更好地增加钙质的吸收。
金黄的色泽还能调动宝宝的食欲,没食欲的时候,看着好吃的样子,是不是也会流下口水呢?麦麦的精心搭配,宝妈们看出来了吗?快来一起做给宝宝吃吧!
菜名:南瓜蘑菇粥
月龄:9月+
食材:南瓜160g、蘑菇2-3朵、大米30-40g
辅料:无
工具:普通锅、蒸锅、研磨碗、筛子
1.食材准备:南瓜160g、蘑菇2-3朵、大米30-40g;
南瓜是特别适合给宝宝做辅食的食材之一,南瓜带有天然甜味,口感润滑,富含维生素A和C,特别适合刚添加辅食的宝宝。
2.将大米清洗干净,锅中倒入适量水烧开,倒入大米搅拌均匀,煮至大米熟烂(大火煮沸后调小火炖煮);
3.将南瓜去皮去籽,洗净切成小块备用;
完成:
4.将切好的南瓜放入蒸锅中蒸熟;
5.在等待南瓜蒸熟的过程中,我们可以准备菌菇了。将新鲜蘑菇清洗干净(洗蘑菇时在水里放点儿食盐,泡一会儿会方便洗净粘在蘑菇表面的泥沙);
挑选的时候一定要注意新鲜哦,变色的蘑菇或者已经有烂的部位就不要食用。
6.将清洗干净的蘑菇去除菇柱,切成碎末;
蘑菇含有丰富的蛋白质和维生素B2,是菇类中含量最高的,并且含有丰富的食物纤维,有助于小朋友的消化吸收,很适合处于消化系统发育阶段的宝宝食用。
7.将切好的蘑菇倒入锅中搅拌均匀,大火煮开后转小火继续煮至软烂;
8.好啦,我们的南瓜也蒸熟了。将南瓜取出,放入研磨碗中研磨成泥,妈妈们可以酌情加入适量清水;
9.将研磨好的南瓜泥过筛,得到更细腻的南瓜糊;
完成:
10.待锅中的粥煮烂后将南瓜糊倒入其中,混合搅拌均匀,转小火再煮一会儿即可盛出;
完成:
没胃口吃饭的时候,来碗暖暖的粥是再好不过的选择了,对宝宝也适用哦。这碗金黄诱人的南瓜蘑菇粥,每一口都带着甜甜的香味,啊,从胃里暖到心里。
辅食小知识
Q:宝宝添加辅食后,便秘了怎么办?
A:添加辅食后大便变稠或排便间隔拉长是正常现象,家长们不要太焦虑。小朋友排便不规律,哪天多哪天少的都没事。判断大便是不是正常的标准是看大便性状!便秘指的是大便干结、排便困难。攒肚的孩子虽然排便间隔长,但排便不痛苦,大便不干,是正常的黄色软便,无硬结。